喝粥、饮汤，吃出美丽

　　瘦身、美体及美容是女性特别是年轻女性的永恒话题和不懈追求。但美容不能简单地靠化妆来粉饰表面，也不能靠“自虐”式的节食、运动。上述方法有时不仅不能达到应有的目的，反而可能弄巧成拙，对健康造成损害。健康是美的基础，充满朝气与活力的美才是人们应该追求的。合理的膳食，能让您容光焕发、延缓老化的进程，是获得健康美的一种比较好的途径。吃出美丽来！为爱美女性提供了一个“香甜可口”的快乐选择。

　　下面介绍几种行之有效的美容美体食疗方。这些粥、汤味道鲜美，既有充足、合理的营养成分，对美容养生保健有一定的帮助。

　　吃出美白好肌肤

　　白里透红的健康肌肤，无疑是许多女性的梦想。为了达到这一美丽境界，她们可没少吃苦头。如涂抹有刺激性的霜剂、打磨面部皮肤等，稍有不慎，不仅达不到美白的效果，反可能给皮肤雪上加霜。下面几款膳食，则可让您在品尝美味之际，还有可能改造您的肌肤，令其洁白细腻。

　　荔枝粥

材料：干荔枝５～７枚，粳米１００克。

制作：将荔枝去壳，放入锅中与粳米同煮成粥，作晚餐食用。每５日为一疗程，间断食用。可以悦颜色，并适用于体虚津亏引起的面容枯而无华、口臭等。但多食易发热、龈肿口痛或衄血。

　　黄花紫菜丝瓜汤

材料：黄花菜２０克，紫菜１０克，丝瓜１００克。

制作：将上述三味，加水适量，共煮成汤，调味服用（以清淡为佳）。每日一次。具有脱脂增白的作用，可用于油性皮肤者的增白美容。

　　荷叶饭

材料：嫩荷叶４张，猪肉５０克，虾米１０克，糯米２００克，香菇２０克，芋头２０克，

五香粉、太白粉、麻油、酱油、红葱头少许。

制作：1）将荷叶洗净，在开水中汆烫一下，立即捞出，使其变软，以备包米时不致破裂。糯米洗净后，以清水浸泡１小时，口笼蒸熟。香菇在水中泡软并洗净、切碎，加少许酱油、麻油、太白粉拌匀。虾米泡软，芋头削去外皮切丁，用油炸至金黄色。红葱头切小片。

2）炒锅中放油，烧热后入红葱头炒香，再加入炸好的芋头丁、肉馅、酱油、香菇水、五香佐料，煮沸后熄火，取出蒸好的糯米饭放锅中，与材料搅拌均匀。

3）取过荷叶，将锅中拌匀的米饭包好，并用线捆好，使之勿散开，再上笼蒸１５分钟，取出盛于盘中即可食用。经常作早、晚餐食用。

功用：适用于脾胃虚弱所致的面黄、消瘦、皮肤粗糙。夏季服食较宜。

　　五色汤

材料：青皮１０克，白木耳５克，黑豆２０克，红枣１５枚，黄花菜１０克。

制作：将青皮布包，加水适量，与黑豆煎煮，其余三味用温水泡发，１０分钟后捞出入锅共炖，豆熟即停火，加调味品少许（清淡为佳），去掉青皮，便可食用。宜常食。

功用：有和五脏、调气血、消皱纹的作用。用于预防和治疗面部过早出现的皱纹。

　　优美曲线，不妨在吃喝中试试

　　要美食还是要曲线？女孩们最伤心的莫过于美食与曲线是天生的“对头”了。每当看到精美的食品，正当垂涎三尺、跃跃欲尝之际，突然间想起自己的小腹已恐怖地露出凸起的征兆，这种沮丧的心情，是否令你扫兴？我们在此介绍的几款美食，读者不妨试试。

　　素烧冬瓜

材料：冬瓜２５０克，精盐３克，味精１克，素油２５克，葱花５克。

制作：冬瓜洗净去皮、瓤、籽，切成长方形，用凉水冲洗一下，武火将锅烧热，舀入素油，投入冬瓜块，煸炒。待稍软时加入精盐，倒入适量水，盖好锅，烧至熟烂后，葱花与味精放碗中，将冬瓜起锅，倒入汤碗中即成。经常佐餐食用。

功用：可以健美减肥，并适用于肥胖症。

　　减肥茶

材料：干荷叶６０克，生山楂１０克，生花生仁１０克，陈橘皮５克。

制作：上四味共研细末，放暖水瓶中，用沸水泡２０分钟后即可饮用。代茶频饮，饮完后再加开水冲泡，以味淡为度。连续饮多日。

功用：可以健美减肥，并适用于痰湿所致肥胖症。

　　冬瓜薏仁粥

材料：冬瓜１５０克，薏仁５０克。

制作：将冬瓜切成小块，与薏仁加水共煮，至熟为度。顿食，每日一次。有健脾利湿的作用，有助于减肥。

　　麻辣羊肉炒葱头

材料：羊肉丝２００克，姜丝１０克，葱头１００克，花椒１０粒，辣椒５克，黄酒、醋、味精、盐适量。

制作：将素油５０克置锅中烧热，加花椒、辣椒，炸焦后捞出。再放入瘦羊肉丝、姜丝、葱头，翻炒，加盐、醋、黄酒、味精，熟透取汁，即可收锅。经常佐餐食用。

功能：可以减肥。对肢冷、畏寒、虚肿之阳虚肥胖者，减肥效果更佳。