古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：鸡蛋2个、低筋面粉8克
辅料：牛奶25克
调料：黄油20克、白糖25克
做法：
1、黄油切成小块隔温水融化成液体
2、将少许溶化的黄油用刷子涂满容器(9厘米宽烤碗两个)，并让白糖沾在黄油上
3、融化的黄油倒入容器中
4、加入牛奶搅拌均匀
5、再倒入过筛后的面粉搅拌均匀
6、蛋黄打入牛奶黄油液中
7、搅拌均匀
8、蛋白打至呈倒三角
9、将打发后的蛋白和蛋黄黄油液自下而上搅拌均匀
10、倒入涂好黄油的模具中
11、烤箱190度预热，中层，将烤碗放入
12、10分钟左右即可
（责任编辑：吴任飞 ）
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