古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
炸酱排骨:
主料：猪大排500克
辅料：大蒜5克
调料：食盐2克、甜面酱10克、植物油20克、白砂糖5克、豌豆淀粉适量
做法：
1、肉排洗净斩件，放入滚水锅中用中火煮熟，捞出沥干水分；大蒜去皮洗净剁成蒜茸
2、起锅落油，爆香蒜茸，放入甜面酱、排骨同炒，片刻，再调入糖、盐及煮排骨的汤，煨10分钟，打芡，加包尾油上碟
（责任编辑：吴任飞 ）
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