古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:鲢鱼1条
调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖适量
做法:
1、活鱼一条,剖洗干净,取两边的肉,切蝴蝶片,用调味料腌30分钟。
2、热油炸熟。
3、锅内余少许油爆香蒜片。
4、再把干辣椒和姜末爆香,加少许水,酱油,糖煮开。
5、放鱼片裹上汤汁,淋醋,勾薄芡,撒上葱段,翻勺出锅。
(责任编辑:吴任飞 )
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