孕妇饮食手册：孕期应保证营养均衡

   （一）膳食营养建议

　　1、蛋白质：孕早期每日增加5g，中期每日增加15g，晚期每日增加25g。孕妇膳食中优质蛋白质应占1／3以上。

　　2、碳水化合物：孕妇主食中糖类主要是淀粉，孕中期以后，每日进主食0.4至0.5kg，可以满足母婴需要。

　　3、脂类：对促进胎儿正常发育，尤其是促进中枢神经系统的发育十分重要，需要适当补充。

　　4、主要矿物质：

　　（1）钙：整个孕期需要增加储存钙量约为30g。

　　建议摄入量：孕早期800mg、中期1000mg、晚期1500mg。

　　小贴士：200mg钙=200ml鲜牛奶或20g虾皮

　　（2）铁：整个孕期需铁总量约为1000mg。

　　建议摄入量：孕早期15mg、中期25mg、晚期35mg。主张妊娠4个月开始口服硫酸亚铁0.3g或富马酸亚铁0.2g。

　　小贴士：25mg铁=100g猪肝/15g黑木耳/80g银耳

　　（二）不同孕期的膳食

　　1、孕早期膳食原则：

　　每日至少摄入40g蛋白质、150g碳水化物，才能维持孕妇的最低需要。

　　孕早期的营养指导：

　　（1）选择促进食欲食物，应清淡爽口，烹调多样化，不用太多忌口，尽量鼓励多进食，但不可开怀大吃。

　　（2）进食不规定时间，想吃就吃，以少食多餐的方式。选择易消化的食品，并以干食品为好。

　　（3）一定要注意碳化物的摄取，应尽量吃些富含淀粉和糖的食物，一天吃200g左右的淀粉类食品为宜。

　　（4）如完全不能进食，静脉补充至少150g葡萄糖，避免脂肪分解产生酮体的不良影响。

　　（5）不宜过量补充维生素A等制剂。注意叶酸的补充，另外补充B族维生素和维生素C对改善呕吐也有帮助。

　　2、孕中晚期膳食原则：

　　应增加优质蛋白、钙、铁的摄入量。粮谷类400至500g，注意选择一些杂粮；肉、禽、蛋、鱼100至200g，注意选择一些海产品；每周1至2次食用动物肝脏或动物血；牛乳或豆浆250至500ml；蔬菜400至500g；水果100至200g；烹调用油15至20g。