美白圣品——白雪飘香三仁行

　　索妮私享心得

　　花生仁含有丰富的维生素、植物油和蛋白质，可以滋润肌肤，还有一定的美腿效果呢。杏仁除了我们都知道的美白功效外，还含有丰富的维生素和亚油酸，能清热解毒、消斑抗皱。薏仁也含有一定的维生素E，所以这款名字很“小家碧玉”的奶昔饮品可真是索妮超级喜欢的美白滋养品的精华啊，相信爱美的你们也不会错过的。

　　原料

　　鲜牛奶 1盒250毫升

　　炼乳 2汤匙

　　花生仁 1汤匙

　　杏仁 1汤匙

　　薏仁 1汤匙

　　蜂蜜 1勺

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　　制法

　　1. 将花生仁、杏仁和薏仁清洗干净，放入水中浸泡一会。

　　2. 将“三仁”放入锅中，加少量清水煮5分钟（无需煮烂，熟了即可）。

　　3. 将煮好的“三仁”放入搅拌器的滤网中，或者拿掉滤网，直接搅打。

　　4. 将牛奶倒入锅中，加入炼乳拌匀，稍稍加热一下，即将沸腾时熄火（提示：牛奶不宜煮沸，以免营养成分被高温破坏掉）。

　　5 . 将加热好的牛奶倒入搅拌器中，启动搅拌器，搅打1分钟即成。

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　　步骤详解

　　先把花生仁、杏仁和薏仁全部分开洗净浸泡，需要的量这次并没有特别要求精准，大约是各1汤匙左右；然后将它们同时投入锅中煮5分钟。

　　另外准备1杯约25 0毫升的牛奶，把它倒入锅中，我们还需要准备一点炼乳加入拌匀，开小火稍加热一下就可以了，千万不要煮沸，大家可以观察到牛奶即将沸腾的时候就赶紧把火给熄灭了。然后把煮好的花生仁、薏仁和杏仁倒入搅拌器当中，可能每个人的口味不一样。就我个人来说，喜欢吃一些含粗纤维的东西，比如粗粮，所以我不会在搅拌器当中加入滤网；不过加入滤网的话，我们最后榨取出来的是这三位“高仁”的精华成分，大家可以根据自己的需要选择，不妨两种口感都尝试一下。同时将加热好的牛奶也倒入搅拌器中，我们再加入适量的蜂蜜，蜂蜜可以说是增加甜味和香味双重口感的最安全又健康的东西了，所以自然少不了它。最后用搅拌器搅打1分钟至均匀就可以饮用啦。

　　妮家小窍门

　　薏仁并不需要把它像煮成粥那样完全煮得酥烂，只要熟了就可以了。而牛奶不宜煮沸，以免营养成分被高温破坏掉了。