蒜香叉烧肉干的做法

　　原料：

　　猪里脊、叉烧酱、大蒜、生抽、白糖

　　做法：

　　1、整条猪里脊洗净，擦干水分。

　　2、切10厘米左右的宽度。

　　3、将背面的白色筋膜剔除。

　　4、片成薄片。

　　5、将蒜片放入猪里脊中。

　　6、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时。

　　7、烤箱预热，220度。

　　8、将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即可。

　　简单三步成就如此美味蒜香叉烧肉干:

　　第一步：处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。

　　第二步：放入料汁中，腌渍24小时。

　　第三步：烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。

　　小贴士：

　　1、肉片酌情切合适的大小，薄片容易入味，更容易烤至微微焦香，有嚼劲。

　　2、不喜欢蒜香味，就省略蒜片，如果喜欢更浓郁蒜香，可以切末，放入。

　　3、肉片腌渍24小时，更容易入味。

　　4、天气热，一定要冰箱冷藏哦！

　　5、烘烤的时间，可酌情而定，喜欢口感鲜嫩的，可以缩短时间。