古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料:墨鱼500克
辅料:龙井茶适量
调料:味精少许、料酒少许、腐乳适量、大蒜粉少许、生粉少许、植物油少许、白芝麻少许
做法:
1、将墨鱼仔去内脏洗净,用干净毛巾控水
2、将龙井茶叶用开水泡开,取净茶叶待用
3、将墨鱼仔用白腐乳、味精、绍酒、蒜粉、生粉拌匀,下七成热油锅炸熟。将茶叶炸酥
4、取干净锅一只,下墨鱼仔,滑油,下葱姜末煸香,加茶叶和调料炒匀,撒上白芝麻即可
(责任编辑:吴任飞 )
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山东菜简称鲁菜,有北方代表菜之称,也是黄河流域烹饪文化的代表,是中国著名的八大菜系之一,它对北京、天津、华北、东北地区烹调技术的发展影响……详细>>
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鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。详细>>
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