古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：猪里脊肉适量
调料：蒜适量、生抽适量、叉烧酱适量、白糖适量
做法：
第一步：处理猪肉，切厚薄均匀的薄片。
第二步：放入料汁中，腌渍24小时。
第三步：烤箱预热，放入其中，烘烤30-40分钟即可。
第四步：
1、整条猪里脊洗净，擦干水分
2、切10厘米左右的宽度
3、将背面的白色筋膜剔除
4、片成薄片
5、叉烧酱两勺
6、生抽4勺
7、白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中
8、大蒜切片
9、将蒜片放入猪里脊中
10、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍24小时
11、烤箱预热，220度
12、将猪肉片取出，放在烤网上，烤30-40分钟即可
（责任编辑：吴任飞 ）
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