墨西哥菜 墨西哥风味的玉米饼火鸡汤的做法

　　主料：小麦面粉4大勺、火鸡肉6个

　　辅料：洋葱2杯、牛奶1杯、奶油1杯、mccam青荳玉米粒1罐、黑豆1罐、荷兰豆1罐、好侍完熟番茄块2杯、玉米(鲜)2杯、红酒醋2-4大勺、金章牌低脂芝士片1杯、牛油果1个、牛至1茶匙、红皮洋葱1把、悠浓番茄奶油浓汤1罐

　　调料：食盐适量、干辣椒适量、黄油2-3大勺、大蒜5-6瓣、高汤3罐、孜然粉1茶匙、辣椒粉1茶匙、柠檬汁2大勺、白糖1/2茶匙、香菜1/4杯、黑胡椒适量

　　做法：

　　1、火鸡烤好后把没有吃完的大块的肉（鸡胸，鸡腿等）切下来做三文治，剩下的骨头和肉加水熬成汤，然后把肉和骨头挑出来，汤过滤成火鸡高汤。

　　2、剩下的肉撕开备用

　　3、锅里放黄油或橄榄油把洋葱炒至褐色，大概几分钟，然后加入蒜瓣继续炒1分钟左右加入面粉混合均匀再炒1分钟左右

　　4、加入火鸡高汤，half-and-half，烧开然后改小火

　　5、加入莎莎酱，玉米，火鸡肉

　　6、孜然粉，辣椒粉，fajita seasoning，一半的香菜，青辣椒粒和选择项的奶油鸡汤

　　7、加入黑豆， 其他任何豆子的罐头

　　8、加入番茄块，柠檬汁（加入上述4-7的材料不分先后） 搅拌后继续煮，大概煮了20-30分钟，直到入味，如果感觉太稀可以加入一些面粉和水调和的稀糊让汤稠一些

　　9、在每一个汤碗底放入碎的玉米饼和芝士，然后舀入煮好的汤，面上再放入香菜，玉米饼和芝士，用盐，黑胡椒，干辣椒碎调味。如果喜欢还可以加入切片的牛油果