古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
原料:
鸡全翅6个、洋葱一个、姜片、葱花儿、孜然粉、孜然粒、酱油、盐、胡椒粉、料酒。
做法:
1、鸡翅洗净切小块;
2、锅中放少许油,加入鸡翅煸,煎至鸡肉收紧,颜色变黄;
3、放姜片和葱花炒香;
4、放酱油,料酒,胡椒粉,孜然粉,盐,翻炒均匀;
5、加没过鸡翅的开水,盖上锅盖炖大约20分钟;
6、大火收汁,加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。
(责任编辑:朱晓华 )
文章关键词:
大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒。6全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。详细>>