清热疏风 石斛野菊炖水鸭的做法

黄花菜红枣配白芷煲大鱼头为辅助调理的汤水，黄花菜即金针，能利膈、清热、养心；中药白芷能祛风止痛；红枣能健脾养血。合为炖汤，有疏风清热、宣……详细>>

苦瓜虽苦，但苦味性凉，爽口不腻，在盛夏吃后倍感凉爽舒适，清心开胃，它与其他食材合为汤羹或菜肴，不但不会把苦味传给其他食材，反而会吸纳其美……详细>>

佘自强，广东省中医院资深药师，广东省中医学会药膳委员会委员，广东省科普作家协会会员，畅销书《今日靓汤》作者，被誉为“岭南汤王” 。多年来……详细>>

桑叶是清肝明目的中药，新鲜的桑叶不仅有其疏散风热、清肺润燥、清肝明目之功，且鲜嫩可口，软滑美味，常为广东民间入汤为菜之用。而鸭在中医眼内……详细>>

石斛早在《神农本草经》里列为上品，历来被尊为“中华九大仙草”之首，素有“药中黄金”之称。它为性平、微寒、味甘的补阴药，且有益胃生津、滋阴……详细>>