古炽明 副主任医师
擅长：泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
主料：小麦面粉50克
辅料：香蕉1根、鸡蛋1个
调料：牛奶50毫升、白砂糖1大勺、植物油1小勺
做法：
1、香蕉用叉子捣成泥；加入牛奶或水搅拌均匀；把面粉过筛加入香蕉糊中。
2、大致拌匀就好，不要过度搅拌；鸡蛋和糖放入一个容器中；将鸡蛋打发。
3、将打发的蛋糊与香蕉面糊分次混合；最后加入植物油拌匀。
4、平底锅用餐巾纸薄薄涂上一层植物油，烧热，对准平底锅中心点倒入1汤勺面糊，将面糊自然的摊成圆形。
5、等面糊表面产生气孔，底下那面上色之后翻面再把另一面也煎出漂亮的颜色即可离火。
（责任编辑：吴任飞 ）
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