糖尿病患者的五大饮食误区 别迷信粗粮

随着糖尿病患者人数的大幅度增加，越来越多的人开始接触糖尿病、了解糖尿病。对于那些降糖“偏方”，患者千万不要听风就是雨，一不小心就走进了病症的误区。有些误区看似无伤大雅，但却可能引发致命的危险。

不要迷信粗粮

迷信粗粮分两种：一种是只吃粗粮不吃细粮，一种是认为多吃粗粮不影响血糖。

粗粮中含有较多的膳食纤维，确实对控制血糖有一定的作用。但如果只吃粗粮，就可能增大胃肠的负担并且影响其他营养素的吸收，长期下去会造成营养不良。

另外，有些人认为既然粗粮升高血糖的“能力”弱于细粮，那么粗粮就可以多吃些。其实，无论粗粮还是细粮，含有的能量都是一样的，如果不加限制，就会导致人体摄入的能量超过需要，影响血糖稳定性。

无论吃什么食品，过犹不及，都应该掌握适量原则。

没吃饭，就不吃药——错！

有些糖尿病患者为了控制好血糖，会自作主张少吃一顿饭，并认为不吃饭就可以不吃药了，这是一个大误区。

吃药的目的不仅仅是抵消饮食所导致的高血糖，还是降低体内代谢和其他升高血糖的激素所导致的高血糖。另外，不按时吃饭也容易导致低血糖，还会导致下一餐的饮食摄入量超过正常水平，从而破坏饮食控制规律。这些因素都会导致血糖控制不稳定而影响治疗效果。

多吃食物多吃药，注射胰岛素就不控制饮食

有些糖尿病患者在饥饿时常忍不住多吃些食物，这时就加大原来服用的降糖药剂量，误认为这样就可以把多吃的食物抵消掉。

事实上，这样做不单加重了胰腺负担，还增加了低血糖及药物毒作用发生的可能性。

还有些患者，由于药物控制血糖效果不佳而改用胰岛素治疗，并认为有了胰岛素就天下太平，不需要再控制饮食了，这种想法也是错误的，胰岛素治疗是需要科学的饮食控制来配合的。

胰岛素治疗的目的是血糖控制的平稳，胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整，如果饮食不控制，血糖会更加不稳定。

误认为吃××食物可以降糖

经常有糖尿病患者说，吃××食物可以降低血糖，这其实是一种误解。

绝大多数食物都含有能量，其中有些含有脂肪、有些含有糖，也有食物既含脂肪又含糖。但只要是含有能量，摄入体内后就会升高血糖，只是有的食物因为能量密度低或者含有膳食纤维等营养素，使血糖升高力度较小、速度较慢，但总的趋势都是升高血糖，而不会降低血糖。

人们常说的苦瓜、南瓜，都不是“降糖食物”，食物是不可能起到降血糖作用的。

南瓜对血糖的影响是升高而非降低，但与其他含碳水化合物的食物相比较，南瓜升高血糖的能力稍弱，餐后血糖变化较为平稳。这主要源于两点：一是南瓜含糖量不算大，虽然南瓜口感比较甜；二是因为南瓜含有大量的果胶，果胶是一种可溶性纤维，与淀粉类食物混合后，会提高胃内容物的黏度，延缓胃排空，使碳水化合物吸收减慢，从而有可能延迟餐后血糖高峰出现。

但南瓜作为一种含糖的食物，其功效绝不可能替代正规降糖药物。并且，如果不加限制地大量进食南瓜，反倒会引起血糖升高，加重病情。一餐中如果增加了200克的南瓜，就要相应地减少生重约25克主食的摄入。

热衷“无糖食品”

糖尿病饮食调理的目的在于控制总热量和均衡饮食，而并不在于专门吃所谓的“无糖食品”或是“糖尿病食品”。

不少糖尿病患者及其家属都存在一个误区，认为“无糖”食品不含糖，可以随意吃。无糖食品虽然在生产中没有添加蔗糖，但食品本身依然含有大量淀粉，会在体内转化为葡萄糖。所以，无糖食品不能起到降血糖的作用，糖尿病人如果吃多了血糖同样会升高。

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