准妈妈什么不能吃？孕期饮食禁忌盘点

常见到很多怀孕的准妈妈，一知道自己怀孕了，马上进进全程“防御”状况，停滞一切体力运动，精吃细做，大补特补—等着宝宝诞生。妇产医院产医科专家说：“孕妇在坚持养分均衡外状况下，饮食方面不需要补充太多，而且还有一些禁忌。”在怀孕期间，凡峻下、滑利、祛瘀、破血、耗气、散气以及一切有毒中药，都应禁用或慎用。现就为您全面解读怀孕期间有哪些饮食禁忌。

1、螃蟹：《本草纲目》记载蟹爪能堕胎

螃蟹虽味道鲜美，但其性属咸寒，有小毒，容易伤脾胃，还有活血祛瘀之功，除了《本草纲目》记载，蟹爪能堕胎之外，螃蟹还是高致敏性食物，对于过敏体质的人群，容易诱发或加重过敏反应，而且孕妇在怀孕期间体质存在易感性，尤其是过敏体质的孕妇最好不要吃螃蟹。

2、甲鱼：容易引起腹泻

甲鱼，俗称鳖，虽然它具有滋阴益肾的功效，但其性味咸寒，是一种高蛋白又滋腻的食物，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。而且中医认为，肥甘厚腻的食物一般很难消化，吃后容易引起肠胃不适的现象，脾胃虚弱的孕妇要禁食。

3、薏米：动物实验表明能引起子宫紧张度增加

薏米是一种药食同源之物，属于中医的“通利”类药物，有利水、渗湿的功效。《中医妇科学》将其列为忌食伤胎之物；《本草经疏》将其列为“妊妇禁用”；《时病论》中记载“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬俱乎”等。现代科学研究表明，薏米能够使家兔的子宫紧张度增加，也就是对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

4、马齿苋：有堕胎的风险

马齿苋既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利，是广东人最爱吃的一种野菜，具有清热解毒和祛湿的功效。有医学实验证明，马齿苋汁对子宫有明显的兴奋作用，易造成流产。从药理来讲，马齿苋能使子宫收缩频率增加、强度增大，有导致流产的风险，因此孕妇不能吃。

5、罐头食品：防腐剂对胎儿器官发育有影响

对讲求工作高效率、快节奏的现代人来说，罐头食品是一种非常方便、快捷的食品。不过，这类水果、肉类罐头食品的营养价值并不高，经高温处理后，食物中的大量维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏，而且糖分非常高，容易加重胰腺负担。此外，肉类的罐头含盐度高，孕妇在孕后期吃多了容易加重水肿。

更重要的是，孕期胎儿脏器的形成阶段，其解毒功能还不健全，罐头里面含有的添加剂，如各种人工合成的色素、香精、防腐剂等等，对胎儿的生长发育有一定的负面影响，所以，孕妇在怀孕期间不要吃得太多的罐头类食品，应该摄入新鲜的食品，如果有条件，应尽量食用新鲜的鱼、肉、蛋及水果蔬菜，这样有利于母胎的健康。

6、菠菜：不利于孕妇和胎儿钙质的吸收

说起少吃菠菜，大家可能有些诧异，菠菜富含铁质可以补血，又富含大量的维生素C等多种营养，本应该多吃，为什么反而要少吃呢？研究表明，菠菜里虽然含铁但并不多，却含有大量的草酸。而草酸是钙和锌的天敌，它会影响钙、锌在肠道的吸收。殊不知，钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量破坏，就会使新娘体内缺钙缺锌。而且钙缺乏会影响孕期内胎儿的骨骼和牙齿发育；锌缺乏会使孕妇食欲不振，不能为胎儿摄取丰富的营养，从而影响胎儿的正常生长发育。

7、巧克力、山楂：不宜过多食用

巧克力属于高热量、高脂肪食品，蛋白质含量不高，过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响自己的食欲，其结果往往是使自己身体变胖，而必需的营养却缺乏。还有，巧克力中的可可碱，是类似于咖啡因的一种成分。因此，孕期应少食为益，尤其是孕期合并糖尿病者不宜食巧克力。

山楂酸甜可口，开胃助消化，一向是备受很多女性青睐的小食品，特别是在怀孕早期，很多女性更喜欢随身携带一些，因此在这一时期会吃大量山楂。医学专家指出，山楂虽好但不宜多吃，其中所含的一些成分会刺激子宫肌肉发生兴奋，从而引起子宫收缩，导致流产。尤其是那些曾经发生过自然流产、习惯性流产以及有先兆流产征兆的新娘，在这一时期更是要少吃山楂，以防引发不测。

8、猪肝：导致流产和畸胎没有根据

网上热传，芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。

但是，中医认为，猪肝具有补肝、明目养血的功效，其含有丰富的铁质，对孕妇补血是有一定好处的。目前认为猪肝可能导致流产和畸胎并还没有什么确切的科学根据，孕妇不必谈之色变。但一定要注意买新鲜、质量有保障的猪肝，病猪死猪的猪肝吃了非但没有益处反而对身体有害。

9、久存的土豆：容易导致胎儿畸形

发了芽、发青、久存的土豆里面含有生物碱，存得越久的土豆其含有的生物碱越多，过多食用这种土豆不但影响胎儿正常发育，还有可能导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存、发了芽的土豆，而对于新鲜的土豆是绝对没有问题的。

10、热性作物：羊肉，狗肉，人参等孕妇忌食

这里的热性作物主要是指羊肉、狗肉、人参这类食物。大部分孕妇在怀孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质基本是处于一个“阴血偏虚，阳气上升”的状态，阴虚火旺的孕妇并不适宜食用太多性温、大热的食物。否则，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。其实，女性在怀孕后关键在于注意营养平衡，没必要额外的食用“羊肉、狗肉、老母鸡、人参”等食材进补。

11、味精：大量摄入有可能导致胎儿缺陷

味精的主要成分是谷氨酸钠，它进入人体以后代谢产生谷氨酸，血液谷氨酸就会相应增多，这种物质会导致胎儿的缺陷。谷氨酸钠的排泄需与血液中的锌结合后从尿中排出，味精摄入过多就会消耗大量的锌，导致孕妇体内缺锌，而锌是胎儿生长发育之必需品。但是，在日常就餐，肯定没办法避免放味精，怎么办？这里最主要的还是剂量问题，这种谷氨酸钠是要在大量摄入的前提下才有可能造成这种风险，日常生活中摄入一点点是没有问题的。

12、桂圆、荔枝：因人而异，看孕妇体质而定

中医认为，孕后阴血下聚养胎。准妈妈体质处于一个“阴血偏虚，阳气上升”的状态。桂圆荔枝性温热易致胎热，这种体质的准妈妈不适宜吃桂圆荔枝。不过，孕妇吃桂圆和荔枝会导致流产这样的观点太片面了。从中医角度而言，大部分怀孕后的妇女体质会发生变化，阴虚内热偏多，孕妇特别怕热，这类体质的人群不应该吃这些东西。而有些体质虚寒人表现为头晕、耳鸣、怕冷，这类孕妇食用桂圆荔枝是没有问题的。

13、石榴：有可能引起孕妇便秘

中医认为，石榴具有收敛涩肠的作用，并不适宜便秘者食用。孕妇在怀孕期间很容易出现便秘现象，因此对于孕妇还是少吃为宜。但是说石榴可能会引起流产也是没有什么科学依据的，而且美国科研人员最近的一项研究表明，怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育损伤的几率。适宜的摄入，对孕妇和胎儿本身不会产生不良影响。

14、腌制酸菜：有毒食品孕妇、普通人都应该少吃

尽管人们都在说：腌制品亚硝酸盐有致癌作用。可酸白菜、酸萝卜还是以其特殊的风味成为很多女性钟情的“食友”。但这种食物不宜多吃，只能调剂一下口味。且不说酸菜类食物的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，已经失去了蔬菜的营养价值，更为严重的是其中所含的致癌物质亚硝酸盐不只是使身体患上癌症，同时还会影响胎儿的正常生长发育。因此，孕期尤其是孕早期不宜过多进食酸菜类食物。

15、西瓜：准妈妈要适可而止

中医认为，西瓜性味甘寒，具有清热解暑、利尿等的功效。因为西瓜号称是天然的利尿剂，这就容易造成孕妇脱水。而且，由于孕妇在妊娠期脾胃功能比较弱，如果贪图一时凉快多吃西瓜，就有可能伤脾胃容易出现腹泻现象。因此，吃西瓜要适可而止，不能无限量的食用，建议每天吃水果不超过250g，同时要注意饮食卫生，保持营养平衡。

16、浓茶：孕妇不饮为好

英国的一位医生发现茶叶中含有不少氟化物成分，一杯浓茶中氟化物含量可达1.25毫克。如果是用来喂养孕鼠，则发现所生小鼠有骨骼方面的畸形。氟对胎儿的危害虽然尚未肯定，但孕妇还是不饮浓茶为好。若想怀孕就不能像以往那样随意地喝茶了，特别是较浓的茶。因为，茶水中含2%-5%的咖啡因，会刺激胎儿过度活动，甚至危害胎儿的生长发育。另外，过多喝茶水可使其中所含的鞣酸与食物中的铁结合，促使新娘发生缺铁性贫血，给胎儿造成先天缺铁性贫血的隐患。因此，若想怀孕就别再喝太多茶水，即使适量饮用也最好在饭后，以减少对铁吸收造成的损害。

17、咖啡和可乐型饮料：主要含咖啡因、可乐宁等生物碱

咖啡因、可乐宁都是一种兴奋中枢神经的药物。据测定，一瓶340克的可乐型饮料中含咖啡因50～80毫克，如果一次饮用含量达1克以上的咖啡因饮料，就会导致中枢神经系统兴奋，表现为躁动不安、呼吸加快、肌肉震颤、心动过速、期外收缩及失眠、眼花、耳鸣等。即使服用1克以下，由于对胃黏膜的刺激，也会出现恶心、呕吐、眩晕、心悸及心前区疼痛等中毒症状。

胎儿对咖啡因尤为敏感，咖啡因能迅速通过胎盘而作用于胎儿，使胎儿受到不良影响。有人对孕鼠注射咖啡因实验证实，仔鼠易发生腭裂、脑膜膨出、脊柱裂、无下颌、无眼、骨骼异常、矮小、四肢畸形等现象。为了下一代的健康，孕妇应当慎饮或禁饮咖啡及可乐型饮料。

18、饮酒：对胎儿神经系统有不可逆的破坏作用

早就有研究表明，孕妇饮酒是造成婴儿畸形和智力迟钝的重要原因。这是因为任何微量酒精都可以毫无阻挡地通过胎盘而进入胎儿体内，使得胎儿体内的酒精浓度和母体内酒精浓度一样。法国医学博士曾对127名有饮酒癖的妇女所生的孩子进行观察，发现他们都有共向的缺陷：单眼皮，即使双眼皮也不明显，鼻子扁平，内侧眼角眼皮外翻，脸蛋扁平且窄小，鼻沟模糊，上嘴唇薄且紧，下巴短。这种受酒精毒害、面部发育不健全的孩子约占饮酒母亲所生孩子的1/3。

更为严重的是，酒精对大脑和心脏的危害，孕妇饮酒导致婴儿患心脏病的约占30%。孕妇饮酒过多，生下的孩子不久就夭折的屡见不鲜。对死婴的解剖结果表明，其大脑不仅小于正常儿，而且脑发育不全或呈明显畸形的状态。不少国家曾对胎儿期受酒精毒害的儿童进行智力测验，发现他们的智商都低于一般水平，大多数表现为反应迟钝、智力低下或者白痴。所以孕妇在怀孕期间不能饮酒。

除了以上这些，孕妇还应注意下面一些食物：

1、冷食

很多孕妇不注意饮食，随意吃冷食、喝冷饮，殊不知这样对自身健康和胎宝贝发育都有害处。医学专家指出，过多摄取冷食会伤及脾胃，使营养吸收受到影响，不能保证自身和胎儿的营养需求。而且，太多的冷刺激还会使口腔、咽喉、气管等部位的抵抗力下降，诱发上呼吸道感染。另外，冷食刺激还会引起胎儿躁动不安，所以想要怀孕就一定要节制冷食。

2、避免食用大型鱼

美国食品和药品管理局建议，若想怀孕的新娘不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。

3、避免食用生肉和半生肉

不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜（比如生牡蛎、蛤和寿司等），它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟。

4、避免吃外面买的熟食和冷熏类海产品

在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌最容易繁殖，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。

5、避免食用未经高温消毒的饮料

不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁，这类饮料未经高温消毒，很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前，最好先看是否经过巴氏杀菌。

6、避免可能引起过敏的食物

如果孕妇的家族中有人对某种食物过敏，胎儿也会有很大风险患上食物过敏症。因此，怀孕期间要避免吃花生和花生制品等容易引起过敏的食物，以降低胎儿患过敏症的风险。

7、芦荟

中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的女性若饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。对于生产后的女性，芦荟的成分混入乳汁，会刺激孩子，引起下痢。芦荟本身就含有一定的毒素，中毒剂量为9-15克。一般可能会在食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒反应。