古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
秋季喝什么汤好? 水蜜桃富含钙、磷、铁、苹果酸、柠檬酸、维生素A原和多种维生素。中医认为它性热而味甘、酸,有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热的功效,为“肺之果”。配以鲜美可口,有健脾益胃、解腻减肥、补气止痛的竹笙滚水瓜,气味特别鲜香清润,具有养脾健胃、生津益气之功,是长夏与初秋之间的靓滚汤。
材料:水蜜桃2个、竹笙20克、猪瘦肉50~100克、水瓜400克,生姜3片。
烹制:水蜜桃去皮、核,切薄片;竹笙浸发,切段或片状;猪瘦肉洗净,剁碎状;水瓜洗净,切薄片。在镬中加清水1250毫升(约5碗量)和姜,武火滚沸下肉碎,下竹笙、瓜,最后下水蜜桃,下盐便可。为3~4人量。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
(责任编辑:吴燕 )
文章关键词:
秋季喝什么汤好?蒲公英,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效。配以补益利水的黑豆为甜汤,有清热解毒、养阴生津之功。详细>>
白瓜鲜嫩多汁、清甜可口,有与其他瓜类一样的营养成分,还富含维生素C和矿物质等。狗肚鱼是一种可口鲜美的海鱼,最大的特点是肉质透明、骨质松化……详细>>
常言“多事之秋”,较多的慢性病常在秋日时发病,亦是多宜在秋日里调理,这才是“治未病”。现介绍一组帕金森病的药膳汤饮,此病是一种以静止性震……详细>>
秋日时的调理与春夏时不一样,暑气渐去,秋意渐到时则要以健脾胃为主,今日靓汤宜中药黄芪煲牛肚。民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性……详细>>
白术为补气类中药,性温味甘、苦,有补气健脾、燥湿利水、固表止汗及安胎的功效。中医常用于脾虚泄泻、消化不良、水湿停留、痰饮、自汗及胎气不安……详细>>