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秋季喝什么汤?五叶神炖猪瘦肉

2013-10-30 09:34:52    作者:广东省中医院药师 佘自强  家庭医生在线

五叶神甘寒,能消炎解毒、镇静安神、益气强身,它还具有类似人参的作用,所以常用于治疗和养生之中,因而此汤润肺益气、润燥生津,为秋日养生靓汤,且老少皆宜。

材料:五叶神35克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制:各物分别洗净。蜜枣去核;猪瘦肉切为小方块状。一起与五叶神、姜下炖盅,加入热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人量。

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本文指导医生:
佘自强(已故)
擅长疾病:
中医食养药膳、中药性味功效分析。 [详细]

(责任编辑:吴燕 )

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