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冬季糖尿病人吃什么好? 6个饮食调养建议

2013-12-19 09:12:21      家庭医生在线

糖尿病人的饮食问题一直比较受关注,冬季到了,寒冷对糖尿病患者是个挑战。因为,身体如果受到寒冷的刺激就会分泌大量的肾上腺素,从而就会导致病情加重。那么,冬天,糖尿病人吃点什么呢?今天就给大家介绍适合糖尿病人几款冬季汤水,让你滋润过冬!

冬季糖尿病饮食调养6建议

专家称,气温降低会使糖尿病情恶化,如果不加以重视,可能会引发糖尿病性心脏病、糖尿病性脑血管病、糖尿病性肾病等并发症的危险。

糖尿病患者在冬季,依然要严格控制糖份和脂肪的摄入量。

1、在饮食中增加膳食纤维的量,多吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷,并注意补充维生素和无机盐(即矿物质)。

2、每天喝水2000毫升左右,保持泌尿道清洁,减少泌尿系统感染的几率。

3、冬季可以多吃一些羊肉、姜汤等可以御寒的食物,避免机体受到寒冷的刺激。也可以多食用蚌肉苦瓜汤、山药莲子汤、山药枸杞蒸鸡等。

4、一些蔬菜对糖尿病病人也是有益的,比如菠菜,有促进胰岛素分泌的作用;蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用;西红柿,含糖量低,还有抗癌防癌作用,这些蔬菜都适合糖尿病病人经常食用。

5、保持一定的运动量,改善局部血液循环,促进新陈代谢,防止血糖升高。

6、随时监测血糖,并在医生的指导下坚持服用降糖药物,以达到控制目的。

糖尿病人冬季多喝汤

冬天气温下降,出汗减少,容易导致各消化液分泌增加,人们食欲增,也是血糖升高的因素之一。因此,糖尿病患者应在医生的指导下,根据自身情况制订科学饮食方案,控制主食,忌食甜点。有饥饿感者,可增加副食如豆制品、乳制品,多吃新鲜蔬菜,以满足机体需要。糖尿病人还要养成冬季多喝汤的习惯,鸡汤、排骨汤含有人体所需的多种氨基酸,可溶性高,易于吸收,可以有效增强抵抗力。

玉米须煲瘦肉

取玉米须30克,瘦猪肉100克,加水共煮汤。待熟后去玉米须,饮汤食肉。本方适用于一般糖尿病患者,但偏于肾阳不足者不宜。

蚌肉苦瓜汤

取苦瓜250克,蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天,洗净后取蚌肉,与苦瓜共煮汤,熟后酌加油、盐调味,即可服食。

疗效:据近代文献记载,苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用于糖尿病之偏于胃阴虚有热者。

绿豆南瓜汤

绿豆100克,南瓜200克,切块,加水适量,熟后酌加油、盐调味,即可服食。

疗效:南瓜性味甘、寒无毒,有清热润燥、健脾止渴之功效。南瓜含有大量果胶,有促进人体内胰岛素分泌的功能,而且富含维生素,是一种高纤维素食品。绿豆甘、凉,有消暑、利尿、解毒的作用,含大量人体必需微量元素。此方适用于消谷善饥者,常食有稳定血糖作用。

(责任编辑:吴燕 )

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