孩子最爱吃的面包 葱香培根面包

今天和大家分享的是一道美味的自制面包——葱香培根面包，这款面包咸香味美，很多大人小孩都喜欢吃，下面就赶紧一起来看一下如何制作吧。

（图：网友塞北主妇提供）

原料：高筋面粉260g、牛奶170g、鸡蛋1个 、发酵粉4g、糖 15g、盐3克、黄油 20克、培根、葱末、黄油、盐、黑胡椒粉适量。

做法：

1、将牛奶、鸡蛋先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。

2、再加入黄油继续揉面约30分钟。

3、揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。

4、发酵好的面团分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟。

（图：网友塞北主妇提供）

5、葱切成末，黄油适量室温下软化。

6、黄油中加入葱末、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀。

7、将每个面团按扁排气，擀成圆形，铺上培根片。

（图：网友塞北主妇提供）

8、自上而下卷起，不要卷得太紧，最后封口处捏严。

9、收口向下，排入烤盘放温暖处最后发酵。

10、发酵好后在表面浅浅划一刀，在刀口处放上拌好的黄油葱末；

（图：网友塞北主妇提供）

家庭医生在线（www.familydoctor.com.cn）原创内容，未经授权不得转载，违者必究，内容合作请联系：020-37617238