古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
银耳是常吃的保健食物,那么吃银耳有哪些功效呢?银耳有哪些作用呢?下面就来了解一下。
银耳的功效:
银耳从中医学上讲具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为滋补佳品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。现代的医学研究还发现,银耳对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。
银耳的作用:
1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳的功效与作用就已经这么多了,这还不算,都说良药苦口,按道理说因而味道应该不好才对,但是银耳却是难得的美味佳肴,根据你的做法不同你会发现银耳制作的食物不仅好吃,而且外形多半晶莹剔透,气味鲜美,真正是色香味俱全。
(责任编辑:周国军 )
文章关键词:
白木耳是一种营养丰富的滋补品,被誉为“菌中之冠”,有滋阴补肾,润肺生津,强心健脑,提神补气等功能,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一……详细>>
我们都知道木耳分为黑木耳和白木耳,这两种木耳除了颜色以外还有哪些区别呢?两种木耳具有各种不同的营养价值,如果互相搭配食用的话就会有更意想……详细>>
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”;白木耳又名银耳……详细>>