古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
孕妇可以吃腌菜吗?梅干菜属于江南菜,已经列为是绍兴的特色菜。梅干菜属于腌制食物,一般可以在超市购买到袋装的梅干菜。第一宝宝小编经常吃梅干菜扣肉,味道鲜香,肉不腻,可以吃上一些。但是孕妇能吃梅干菜吗?梅干菜毕竟是腌制食物,还是应该少吃。孕期的妈咪喜欢吃酸的食物,但是那些腌制的酸味食物要尽量避免食用。
梅干菜的营养价值
在腌菜中,霉干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。
孕妇能吃梅干菜吗?
梅干菜毕竟属于腌制食物,腌制过程中可能会有一些有害物质滋生,如果孕妈想吃,可以少吃一些,但不宜多吃。(孕妇能吃小白菜吗?)
准妈妈应少吃腌菜
怀孕后部分妇女变得爱吃酸食,于是经常大量食用各种腌菜。但是妇产科医生建议孕妇们偶尔少量食用腌菜是可以的,但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。
医生解释说,腌菜之中存在着亚硝基化合物,这类物质有较强的致癌性,可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是,有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。但也不是说不能吃酸味的食物,毕竟酸味能刺激胃液分泌,提高消化酶的活性,促进胃蠕动,有利于食物的消化和各种营养素的吸收。所以,怀孕后爱吃酸味的食物是有利于胎儿和母体健康的,但是必须挑着吃。
(责任编辑:周国军 )
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在日常生活中,有不少的人喜欢把腌菜当作小菜来吃,在女性怀孕之后胃口会发生很大的变化,尤其喜欢吃腌菜之类的食物。那么,你是否知道怀孕可以吃……详细>>