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糖尿病患者度夏需合理饮食 饮品选择有学问

2014-05-31 08:51:59      家庭医生在线

夏天对于糖尿病患者来说,是一个难熬的季节,夏日炎炎,暑气逼人,糖尿病患者如何安然度夏呢?如何做好保健和饮食预防?就这个问题,家庭医生在线小编和大家一起了解糖尿病患者夏季的养生保健方法。

1、坚持用药别放松

夏天人体内对抗寒冷的肾上腺激素分泌减少,胰岛素的作用可以更充分地发挥,再加上夏天天气闷热,人们普遍食欲减退,进食量少,户外活动消耗增加,故患者的血糖水平较其他季节偏低。如果利用夏天血糖自然降低的规律,将血糖有效地控制在正常或接近于正常水平,对进一步维持疗效,加强患者治疗信心,都大有好处。因此,糖尿病患者切不可因害怕低血糖冒然减药或停药,尤其是应用胰岛素的患者,以免造成血糖波动,加重病情。如需对药物剂量或种类加以调整,务必在专业医师的指导下进行。

2、坚持规律进餐

人们在夏季往往食欲下降、喜食清淡、主食摄入减少,爱喝稀粥。但是糖尿病患者,仍应坚持适量而规律地进餐,不能因为食欲不好而少吃甚至不吃,尤其是使用胰岛素的患者,不可随意减少主食,否则容易出现低血糖,这对血糖的平稳控制十分不利。糖尿病患者宜多食蔬菜及高纤维素食品,如苦瓜、洋葱、茄子、黄瓜、豆角、西红柿等,尤其是苦瓜,它本身含有一种胰岛素样的物质,可降低血糖,堪称是糖尿病患者的食疗佳品。在夏季,人们一般喜欢喝粥,但稀粥吸收快,可明显升高餐后血糖,因此,糖尿病患者喝粥最好多干少稀,以干为主。

3、合理选择水果

夏季是瓜果丰收的季节,面对香甜诱人的水果,糖尿病患者也不必忍受“家人吃瓜我啃皮”的煎熬。但也不是所有的患者都能吃甜的水果,对于血糖控制欠佳的患者,应该抵制住诱惑,选择含糖量在5%以下的水果,如柚子、草莓等。对于血糖控制平稳的糖尿病患者,适量地有选择性地进食水果,不仅可以享受美味,还可以补充维生素和矿物质。

糖尿病患者选择水果的依据除自身病情外,主要是根据水果中含糖量及淀粉的含量,以及各种不同水果的血糖指数而定。

推荐选用:每100克水果中含糖量少于10克的水果,包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。此类水果每100克可提供20~40千卡的能量。

慎重选用:每100克水果中含糖量为11~20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。此类水果每100克可提供50~90千卡能量。

不宜选用:每100克水果中含糖量高于20克的水果,包括红枣、红果,特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果,以及果脯,应禁止食用。含糖量特别高的新鲜水果,如红富士苹果、柿子、莱阳梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬枣、黄桃等也不宜食用。此类水果每100克提供的能量超过100千卡。

吃水果的时间最好选在两餐之间,饥饿时或者体力活动之后,作为能量和营养素补充。通常可选在上午9点半左右,下午3点半左右,或者晚饭后1小时或睡前1小时。不提倡餐前或饭后立即吃水果,避免一次性摄入过多的糖类,致使餐后血糖过高,加重胰腺的负担。同时相应减去正餐中主食的量,例如,晚上睡前吃500克的西瓜(包括瓜皮),则晚餐应减掉半两主食。

4、别等渴了再喝水

夏天天热出汗较多,机体失水量较大,应注意多补充水分。但有些糖尿病患者口渴而不敢饮水,担心多饮导致多尿,其实这是非常错误和危险的。因为糖尿病多尿是由于血糖高造成的,如果炎夏限制饮水,就容易造成脱水,可能诱发高渗昏迷、脑梗塞及急性肾功能衰竭等严重疾病,故糖尿病患者夏天不应限制饮水,饮水最好选用凉开水和温茶水,但不要狂饮,忌饮含糖及含气饮料。老年糖尿病患者由于失水后口渴感不明显,应注意主动补充水分。

5、适量运动,注意护足

运动可促进血液中葡萄糖的利用,减少胰岛素消耗,有利于增强脂肪代谢和增强心肺功能。因此,夏天糖尿病患者要坚持适量的运动,起居要有规律,使机体始终保持在最佳状态。运动时间以早晚饭后半小时到1.5小时为宜,太阳出来之前和太阳落山之后。避免太阳高照时活动,以免中暑。

糖尿病患者特别是足部有末梢神经炎及外周血管病者,夏季旅游时一定要注意,为了预防糖尿病足,尽量不要赤足行走,对所谓的海滩要敬而远之;要穿自己适应的旧鞋;走在沙砾、尖石、烫砂、烫石路上时,也要特别小心,不要走得太久。外出前,最好先作足部常规检查,若发现有问题,要及时就医。

此外,糖尿病患者应注意饮食卫生,防止胃肠炎的发生。因为腹泻或呕吐可导致水和电解质代谢紊乱,诱发高渗性昏迷。腹泻或呕吐所致的糖类吸收减少则会诱发低血糖。

糖尿病患者如何选择夏季饮品

夏季出汗较多,水分丢失相对增加,尤其糖尿病病人更觉得口干难耐,如何正确选择这些夏季饮品对糖尿病患者来说显得尤为重要。那么糖尿病患者该如何根据自己的身体状况选择适合自己的饮品呢?

1、冰激凌

首先要提到的是冰激凌,它是一种高糖食物,食用后会引起血糖急剧升高,所以许多医生以及教科书都严格强调,糖尿病人不能食用冰激凌。这是否就意味着:一个人如果患了糖尿病,一生都不能食用冰激凌?如果是这样,就太遗憾了!对患糖尿病的孩子来说,更近乎残酷。

其实糖尿病人为了解解馋,偶尔吃一支冰激凌,也未尝不可。只是应该注意这时的血糖要保持在稳定的正常水平,而且应在餐后两至三小时食用,同时要注意控制量,并扣除正餐中相应主食的量。1型糖尿病人食用前要比平时多用点胰岛素,2型糖尿病人可以在解馋之前嚼一片阿卡波糖片。冰激凌中含的糖属于精糖,糖尿病患者不宜吃太多。

当由于没有及时进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时,不要选择冰淇淋。因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用,使血糖不能够在短时间内迅速升高,而低血糖的刺激会促使患者继续食用更多的食物,导致接下来的血糖难以控制。

2、冰水

人体在夏季对胰岛素的敏感性增高,促使胰岛素的分泌量比其他季节多,因此,是一年中血糖水平最低的时期,既然血糖相对正常,为了解暑降温,于是糖友们便“开怀畅饮”,喜欢吃一些刚从冰箱里拿出来的凉食,或喝冰水。

其实,糖尿病人不宜喝冰水。因为糖尿病人本身抵抗力差,夏季消耗大,体质就会相对较弱,而凉的食物很容易使胃肠道受刺激,引起局部血管收缩造成胃肠不适、急性胃肠炎,引起腹泻,导致脱水、电解质紊乱等情况,这样会使血糖升高,甚至诱发糖尿病急性并发症。

对策:解暑不一定要吃凉的东西,可以吃一些解暑的食物,如绿豆汤、冬瓜汤等。

3、冰镇饮料

在选择饮料的时候也要注意。因为多数饮料均含有一定量的糖分,可以选择矿泉水,清茶,纯净水等天然饮品,既补充水分又清凉解暑。千万不可放松自己,饮用含糖饮料,使血糖升高,引起排尿增加,体内水分丢失更多,形成恶性循环,甚至可以诱发高渗性昏迷。

此外,糖尿病病人不要喝大量碳酸饮料,里面的人工甜味剂可能会增加胰岛素抵抗。可能会导致血糖急剧飙升突发昏迷。另外夏季补水要循序渐进,不要等渴了再喝水,也不要一次喝很多。冰的东西要抵制,甜的东西视情况而论,最好选择白开水、矿泉水、淡茶水包括绿茶、红茶类、低脂牛奶作为夏季的首选饮品。还可自制特殊饮品,包括麦冬茶、罗汉果茶、、桑白枸杞子茶、山楂决明子茶、番茄西瓜皮茶、玉米须茶。

(责任编辑:梁土清 )

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