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谵妄
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老年人谵妄的饮食保健要注意什么

2014-06-09 08:19:54      家庭医生在线

老年人在心理病理学中常见的认知障碍是谵妄(senile delirium),又称急性意识模糊状态。表现为注意力、感受,思维、记忆、精神运动和睡眠周期障碍的短暂性的器质性脑综合征,常伴发于躯体疾病、严重的传染病、中毒性疾病,大脑的器质性病变、手术时或手术后。老年人患急性疾病时,常常以意识模糊而取代发热和疼痛等成为主要的症状,它不仅是全身和脑部器质性病变的表现,同时还会给患者加重病情,给家属带来负担,给医务人员带来治疗和护理上的复杂性。老年期谵妄在判断大脑功能紊乱和原发病的严重程度中起重要作用。那么,老年人谵妄的饮食保健要注意什么?

脂类食物蛋黄、花生、羊脑、猪脑、核桃等。蛋白质食物瘦肉、牛羊肉、鸡、鱼、蛋、水果等。含糖食物白糖、蜂蜜、面粉、大枣、水果等。含维生素B。、维生素E的食物酵母、肝、豆类、糙米、燕麦等。

忌辛辣性食物如辣椒、胡椒面等,多食会刺激脑部神经。忌兴奋性食品如酒、咖啡、可可等,慎饮茶,茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用。

防治神经衰弱药膳

酸枣仁15克,粳米30克,加水同煮成粥,睡前食用。

莲子粉15~20克,粳米100克,共煮粥,每日分早晚两次食用。

百合粉30克,冰糖20克,粳米100克,共煮粥,每日2次。

佛手片6克,丹参15克,核桃仁5个,白糖50克。先将分钟服食,每日2次。

人参3克,冰糖30克,粳米100克。人参单煮,冰糖、粳米共煮粥,将参汤入粥中,再煮片刻便可食用,每日1次。

(责任编辑:梁土清 )

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