夏天上火了喝什么汤好

夏季是容易上火的季节，因为出汗多，所以流失的水分比较多，但是人们补充的水分又有限，因此容易造成体虚上火。体内上火容易导致便秘、食欲不振等情况的出现，长期下去会给人体的健康带来很大的影响，因此夏季应注意降火。夏季降火的方式有很多，喝汤就是一种比较安全的降火方式。那么夏天上火了喝什么汤好？接下来将针对这方面的内容进行详细介绍。

夏天上火了喝什么汤好？主要有以下几种：

1、绿豆南瓜汤：

将适量经食盐腌制的绿豆用清水洗净，老南瓜去皮切成方块待用。待锅内的清水烧沸后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再次浇沸后将南瓜块下入锅内，至绿豆开花即成。该汤清暑、利尿、解毒，是夏季防暑膳食。

2、清热解暑的“三豆汤”：

“三豆”是指绿豆、赤豆和黑大豆。将以上各味（每味10克为宜）置于锅中，加入清水600毫升左右，用文火熬成200毫升左右，冷却后，即可连豆带汤一起服用。绿豆性味甘寒，有清热解毒，消暑、利水的功效。赤豆性味甘酸，功效为清热利水、散血消肿，可辅治腹部胀满，脚气浮肿，小便不利等，对夏天皮肤常发的疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。黑大豆性味甘寒、微苦，有解毒、散热、除烦的作用，也是夏令消暑清热的佳品。黑大豆可治伤风感冒、发热恶寒、夏季头痛、鼻塞不通等症。如果黑大豆在市场上买不到，可用薏苡仁代替。薏苡仁性味甘淡、微寒，可利水渗湿，健脾止泻，消炎排毒。它性微寒而不伤胃，益脾不腻人，药性缓和，是一种清补利湿的夏令良药。

3、冰糖银耳汤

冰糖银耳汤，口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，对祛火非常有帮助。

原料：银耳、红枣、枸杞、枸杞

做法：

1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右

2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可

3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时

4、加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟

5、出锅前加入冰糖搅化即可。

夏天上火了喝什么汤好？相信通过以上内容的介绍，大家已经有所了解。夏季天气炎热，人们的胃口本来就比较差，此时多喝一些滋阴降火的汤水是很有帮助的。