补钙食物有哪些 补钙仍需适量

随着生活水平的提高，人们越来越了解到钙对人体的重要性，于是也越来越重视补钙。可是不该是否就只是不断地吃钙片呢？其实，在日常生活中，食物当中钙的来源很多，如果选择得当，从中摄取每日足量的钙是不成问题的。 下面我们一起来看看哪些食物是补钙食物的最佳选择吧。

​在食材中，牛奶是最佳的补钙食物。豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高，在烹调时应多加些醋，以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶，再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入，已经能够满足人体所需，这就不必另外再补充钙片，应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等，可从中摄取较多的钙和营养。

补钙食物有哪些？以下几类是主要的补钙食品。

1。 乳类与乳制品 ：牛、羊、马奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌。 500毫升鲜牛奶可补充 600毫克钙。

2。 鱼虾蟹类与海产品 ：鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。

3。 豆类与豆制品 ：黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干 （ 100克豆腐于可补充 200毫克钙 ）、豆腐皮、豆腐乳等。

4。 蔬菜类 ：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

5。 肉类与禽蛋 ：羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。

6。 水果与干果类 ：柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等。

另外，食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，炒菜要多加水、时间宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙，高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多，平时应适当吃些杂粮。

补钙食物有哪些？看了上面的介绍，相信您应该懂得了要从哪些食物中摄取钙了吧。食物补钙比服用钙剂更容易被人体吸收，因而也更健康有效。另外，需要注意的是，补钙要注意适量，过量同样不利于身体健康，补钙一定要在检测骨钙的基础上补充，建议以食补为主。