古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
虽为初秋时节的周末,已是过了立秋和处暑两个节气了。但在南方此时仍十分炎热,如民间说现正是处在“争秋夺暑”之际。此时此刻比前段时期同样暑气逼人,但却易干热伤阴,因而今日靓汤宜节瓜花生煲鲫鱼。节瓜清热消暑,但比冬瓜滋润平和入汤更鲜甜,花生能补中益气,鲫鱼能益气利水。所以此汤清润可口,清热祛暑、滋阴生津,且男女老少皆宜。
材料:节瓜600克、花生50克、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜4片。
烹制:节瓜刮皮、切块;花生浸泡;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水;猪瘦肉洗净,一起下瓦煲,加入清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时,下盐便可,为4人量。
家庭医生在线(www.familydoctor.com.cn)原创内容,未经授权不得转载,违者必究,内容合作请联系:020-37617238
(责任编辑:谭琳 )
文章关键词:
春季喝什么汤好?春日养生须应春天阳气升发,万物萌生的特点,而注意保护体内的阳气重在养肝,应以养肝、调肝、清除肝火为主,以增加营养为辅。民……详细>>
佛手瓜的名称很多,又名寿瓜、越南瓜、安南瓜、佛掌瓜、合掌瓜、香橼瓜、香圆瓜等,原产墨西哥和印尼群岛,19世纪初由日本传入我国。由于其气味……详细>>
大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮3……详细>>
冬天天气干燥而且冷,多喝此汤,滋阴润肺,养生美容,一举多得。木瓜俗称长寿果,含有很多对人体有益的元素,青木瓜同袖珍水果木瓜不同之处在于可……详细>>