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详述黑枣的功效与作用及食用方法

2015-04-03 09:13:08      家庭医生在线

在市面上,黑枣已经和红枣一样极为普遍了。但是,很多人对黑枣的功效与作用及食用方法并不多,这样就往往忽略了黑枣对健康的帮助。那么,今天就和小编一起来了解了解关于黑枣的基本常识吧。

黑枣的功效与作用

含有丰富的维生素与矿物质,像是保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群,和促进生长的矿物质-钙、铁、镁、钾等这些营养素在黑枣中含量都很丰富!除此之外,其实黑枣最大的营养价值是在於它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质,像保护眼睛的维生素A,帮助身体代谢的维生素B群和矿物质——钙、铁、镁、钾等。除此之外,黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶,可以帮助消化和软便。

那么,黑枣要怎么吃最营养呢?

黑枣的食用方法

如煮黑枣汤吃,选购质量较好的黑枣,洗过,即可煮汤食用。

也可用黑枣煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥,加以黑枣,即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用,加了黑枣,滋阴更好。

肺癌治疗后,常有肺阴虚的表现,可吃些黑枣。燕窝可养肺,在煮燕窝时,加黑枣,冰糖,养肺作用更好,但价格较贵。

黑枣酒,也有健身养生作用。红枣浸酒,需用高粱酒,而黑枣浸酒,则可用黄酒。黄酒的酒精度较低,不善饮酒者,可浸黑枣酒吃。

取质量好的黑枣500克左右,放入大口瓶中,取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖,一般浸2周到1个月,即可饮用,浸的时间越长,酒味愈少,滋味愈醇厚,每晚饮一小盅,十分宜人。

以上就是小编关于黑枣的功效与作用及食用方法的介绍,希望对你有所帮助。

(责任编辑:张琴琴 )

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