老人预防中风需注意什么

老年人容易出现的异常症状之一就是中风，而中风的发病较为突然，在日常生活中就要特别注意预防。而饮食预防中风是科学有效的一种方式，下面为大家介绍介绍预防中风吃些什么吧。

老人预防中风怎么吃

饮食中应有适当蛋白质。一般每天每公斤体重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。

一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

绿叶蔬菜和水果中含有丰富的维生素C等营养成分。维生素C有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，减少脆性，生防止血管出血，对预防与减少脑中风和心梗等症的发生有重要作用。

多吃含碘丰富的食物。如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

摄取盐愈多，中风的发病率与死亡率也愈高。低盐饮食对预防重症高血压和脑中风有重要意义。血脂高、高血压、中风患者，每天食盐摄取量最好低于6克。伴有严重水肿的心脏病人或肾脏病人，必要时应进无盐饮食。

预防老人中风应该补充哪些营养元素呢？

老人预防中风的营养元素

蛋白质：老年中风病人吸收消化能力较低，加之我国习惯以素食为主，故中风病人可发生蛋白质缺乏，这对疾病康复或后遗症的改善极为不利。现代研究表明，人的寿命在延长，其原因很多，但营养好、有足量蛋白质摄取是重要因素之一。优良的肉类、蛋类、乳制品等食品中含有必需氨基酸，易于消化吸收，只要数量充足，比例得当，是很适合中风病人食用的。我国中老年人蛋白质需要量一般每人每天每公斤体重1～1.5g;

脂肪：脂肪主要来源于动物性油脂及植物油。从预防脑动脉硬化角度而言，应控制动物油脂，因为胆固醇只存在于动物性食物中，胆固醇过高就会沉积于动脉血管壁，促使和加重动脉硬化。但鱼肉、鱼油对人体基本无害，因为鱼类油脂中几乎全是不饱和脂肪酸，它可以减少胆固醇量并阻止胆固醇在血流中沉积，有利于减轻或延缓动脉硬化。食物中脂肪供给人体必需脂肪酸，能促进脂溶性维生素的吸收，还使饭菜可口，增强食欲。中风病人饮食中脂肪不宜过多，但也不要限制过严，一般中老年人每天每公斤体重0.8～1g为宜；

糖类食物：随着年龄的增加，活动量减少，老年人对糖类需要量有所减少，适当控制糖的摄取是有益的。饮食中蛋白、脂肪、糖类之比以1：0.8：3较适合老年人需要。糖类主要来源于米、面、杂粮和食糖等食品；

维生素及微量元素：均需充足供给，特别是维生素A、C、D;老年人应多吃含纤维素的食物，以利通便。

除此之外，药茶也可以有效预防中风哦。

老人预防中风的药茶

夏枯草决明子茶

配方：夏枯草10克，决明子30克，绿茶5克。

制法：先将决明子拣杂，洗净，晒乾后微火焙炒至黄，取出磨碎。将夏枯草洗乾净，晒乾，与决明子，绿茶同放入大号杯中，加盖焖15分钟。

用法：当茶频频饮用，一般可冲泡3~5次。

功效：清肝明目，润肠通便，降血压。适合于中风患者及面色发红，头脑胀痛，目赤口苦，急噪易怒，尿黄便秘，舌红，苔薄黄，脉弦者预防中风。

方释：夏枯草味苦性寒，具有清肝火，散郁结，降血压作用；决明子味甘苦性微寒，有清肝明目，润肠通便之功。二者与绿茶共用，具有平肝潜阳，泻火通络的作用。尤其适合患有高血压，证属“肝阳上亢”之人饮用。

山楂菖蒲饮

配方：山楂30克，石菖蒲15克。

制法：先将两药洗净后同放入杯内，冲入滚开水，加盖焖10分钟。

用法：当茶饮用。

功效：祛湿化痰，醒脑通络。适合于中风患者及平时常觉头晕头重，如被物罩，胸闷，时有意识迷糊，昏沈欲睡，手足麻木，体胖痰多，不欲饮食，舌红胖大或有齿痕，苔白腻，脉弦滑者预防中风。

方释：山楂性微温，味酸甘，功效消食化滞，活血化瘀，现代药理研究表明该药具有降脂，降压，扩血管作用；石菖蒲性味辛温，功效开窍宁神，化湿和胃。两药合用，具有祛湿化痰，醒脑通络的作用，尤其适合肥胖兼有高血压，高血脂之人饮用。

以上预防老人中风的方法仅供大家参考。