夏天湿气过重吃什么？消暑祛湿必备5款食谱

在夏天湿气过重会容易出现上火、口臭和牙痛等现象，所以如果湿气过重就要及时的祛湿。有什么办法可以祛湿呢？今天，为大家介绍的就是具有祛湿作用的营养食谱，做法都很简单，快来试试看吧。

夏季消暑祛湿的简单食谱

苦瓜排骨汤

材料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。

做法：首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。在汤中加入切好的玉米煮开。把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

冬瓜淮山蹄髈汤

材料：蹄髈、冬瓜、淮山、姜、料酒、食盐。

做法：把蹄髈进行清洗，加入料酒，用水焯一下，以此来去除蹄髈的油腻。把淮山、冬瓜、生姜洗干净，放置一边。把焯过水的蹄髈放入锅中，用大火进行熬煮一个小时。加入淮山、冬瓜、食盐一起用小火慢炖。

百合莲藕梨汤

材料：百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞 蜂蜜。

做法：将百合、莲藕、梨洗干净，切成块状，放置在盘子中。把枸杞洗干净，放在一边。把切成块状的莲藕，放在锅中煮5分钟。察觉到莲藕发软之后，再加入百合、梨子，再次进行熬煮，时间控制在10分钟。水沸腾了，加入洗干净的枸杞，小火煨煮5分钟。把汤水放置在外面，温度冷却在80度，加入少量的蜂蜜，即可食用。

喝百合莲藕梨汤能够有效的润肺止咳、清心安神，对于天热时引起的燥热有很好的治疗，还能够有效的活血散瘀，对于清烦解渴、滋阴养胃也有一定的功效。

萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法：萝卜连皮洗净，斜向切成中块；莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡；猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂；把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

萝卜具有化痰清热的作用；莲子性平味涩，能健脾胃、养心神；芡实性平味甘淡，能补脾止泻；蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用；猪舌能补益气血、滋补强壮；猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可祛湿化痰。

翠衣荷叶海蜇汤

材料：西瓜皮500克、鲜荷叶60克、鲜海蜇250克、丝瓜500克、鲜扁豆60克、鲜竹叶芯15克。

做法：鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶芯洗净，浸泡20分钟，海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切为块状。然后把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、鲜竹芯放入瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），武火煲沸后，改为文火煲1个小时，加入丝瓜，煲沸片刻，调入适量食盐和少许生油便可。此量可供2~3人用。

天气进入炎热的时期，佐餐汤品既要清热解暑又要利水祛湿，西瓜皮荷叶海蜇汤是对付暑湿有效的食疗汤品，还能辅助治疗暑热伤肺之轻症。

夏天饮食祛湿，别错过以上几款汤品。