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血虚吃什么调理?补血的食物不止红枣

2016年07月20日      家庭医生在线

血虚患者吃什么可以进行调理呢?中医认为,红枣对于血虚的症状会有很大的作用,是不能替代的补血食物之一。除此之外,还有一些常见的食物对于血虚症状也会有所帮助,下面具体来为大家介绍一下血虚应该怎么吃吧。

血虚吃什么好

龙眼肉:具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠健忘心悸眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

猪肝:有补肝、明目、养血的功效,适用于气血虚弱、面色萎黄、心悸眩晕者。

樱桃:《备急千金要方》中说:“樱桃味甘平,涩,调中益气,可多食,令人好颜色……”水果中,樱桃含铁量最高,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要作用。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可改善皮肤代谢,起到补血美容的作用。

鸭血:甘、平,归心、大肠经。儿童、孕妇、哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治贫血。

金针菇:能养血平肝、利尿消肿,治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一,还含有大量维生素,可以用来纠正贫血。

胡萝卜:主下气、调补中焦、安五脏、助消化,所含胡萝卜素、维生素对补血有益,还可刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使皮肤细嫩光滑,肤色红润,对美容健肤有独到的作用。

鲤鱼:有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。鲤鱼含胱氨酸、组氨酸、谷氨酸等多种氨基酸,并含蛋白质、铁及多种维生素,适合孕妇及产后血虚者食用。

那么,血虚吃红枣会有哪些功效呢?

血虚吃红枣的独特效果

首先,西医“补血”,多是指通过增加铁元素的吸收,改善血的具体有形成分,包括红细胞、白细胞、血小板等。若要通过饮食在短时间内纠正贫血状态,难度很大。中医“补血”则是在改善有形成分的基础上,增加了活血、调整凝血因子等功能。有些人尽管血常规化验正常,但有面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等表现,中医辨证就属于血虚。此时吃红枣,可以充分利用其良好的健脾功效。“‘健脾’对应西医的说法,即指保护、改善胃肠道功能,促进消化吸收。如此一来,身体底子好了,血气自然补得进。”营养专家说。

其次,虽然经过干制,红枣中的维生素C和叶酸等有所流失,但还是有一些残余的,甚至优于一些新鲜水果。拿维生素C来说,据《中国食物成分表2002》,干枣中的维生素C就优于或等于桃。而维生素C等营养素,有助于促进铁的吸收,提升补气血的功效。

可见,血虚者适量吃红枣,是有补血益处的。营养专家介绍,市场上有不同种类的红枣,若是要补脾气进而补气血,适合选用大红枣,如新疆的和田大枣。小红枣更偏向于补心血,能缓解焦虑、紧张,改善失眠等。红枣的吃法也有不少,营养专家推荐用枣熬粥,这样较易吸收,并且粥也有补脾胃的功效。

除了以上这些可以调理血虚症状的食物外,还有营养食谱推荐给大家。

血虚的食疗方

菠菜粥

原料:菠菜、粳米各250克,盐、味精适量。

作用:养血润燥。

适用人群:用于贫血、大便滞涩或便秘。

做法:洗净的菠菜切段,与粳米放入锅内,加水适量,熬至米熟汤稠,将菠菜放入粥内,稍煮加入盐、鸡精即成。空腹服食。

红白胡桃奶露

原料:胡桃仁250克、山楂100克、鲜牛奶250克、白糖150克。

作用:胡桃仁补肾养血,润肺纳气,润肠。有强心、抗心肌缺血、降血压、降血脂作用;山楂消食化积,活血;牛奶益脾胃,补气养血,含有多种氨基酸,营养丰富。

适用人群:本膳适于肾虚咳嗽、腰痛膝软、便秘、心脑血管硬化、高脂血症者饮用。

做法:1。胡桃仁炒熟,打成碎粒;2。山楂放入碗内,加少量开水,上屉蒸至熟软溶化,捞出去籽仁;3。锅内加入沸水1000毫升,放入胡桃、鲜奶、白糖,煮至微沸,再加湿淀粉搅拌均匀,成白色奶露。取出2/3倒入汤盆内;4。将溶化的山楂倒入剩余的1/3奶露中,搅匀,成红色奶露;5。把红色奶露注入白色奶露的另侧,将白色奶露挤至盆边,各占汤盆面积的1/2,并成太极图形。

如果血虚过于严重就应该要及时进行治疗哦。

(责任编辑:黄燕凤 )

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