首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 四季饮食 > 正文

生姜排汗降温 秋天吃6种辣味食物更养生

2016年10月17日      家庭医生在线

辣味食物在天气越来越冷的此时吃具有保健养生的功效,不过在选择和吃时是有讲究的。为了帮助大家在秋季更正确的吃辣味食物,下面就来一起看看辣味食物的选择和食用方法吧。

秋天吃什么辣味食物好

生姜排汗降温。生姜性温味辣,能增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃、增进食欲。吃姜还可以起到排汗降温、提神的作用,并缓解疲劳乏力厌食失眠腹胀腹痛等。生姜虽好,但阴虚内热以及痔疮患者要忌食。

胡椒祛风健胃。胡椒性温味辛,有黑、白两种,可治疗消化不良肠胃炎、支气管炎、感冒和风湿病等,但糖尿病、痛风、关节炎、痔疮、癌症、支气管哮喘等病的患者最好不要食用胡椒。

大蒜能抗病毒。大蒜性温味辛,具有杀虫、解毒、消积、行气、温胃等功效。此外,吃大蒜还可以防流感,并具有降血压、降血脂、降血糖和较强的抗癌作用。不过,阴虚火旺、腹泻、痔疮、胃肠道出血以及眼病患者不宜食用。

花椒缓解疼痛。花椒性温味辛,具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。现代药理研究发现,它有一定的局部麻醉和镇痛的功效。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。

洋葱防动脉硬化。洋葱性温味辛,具有消热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化、平肝润肠、祛痰、利尿、发汗、预防感冒、抑菌防腐的功效,可以预防和治疗动脉硬化症。但患有眼病的人或热病后不宜进食。

辣椒预防感冒。辣椒性热味辛,具有温中祛寒、开胃消食、发汗除湿的功效,还有一定的杀菌作用,对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有比较好的效果。但有眼部炎症、胃溃疡、高血压、牙痛、咽喉炎等感染者应忌食。

那么,辣味食物什么时候吃最好呢?

辣味食物什么时候吃

研究发现,人从早晨到中午的消化和吸收功能十分旺盛,但是早晨由于吃的食物较少,如果这时候吃辣味食物,辣味素就会对胃肠道形成严重的刺激;晚上7点以后,人的消化速度降低,而且胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱,如果这时候吃辣味也会刺激胃黏膜,诱发疾病或产生不适。因此建议,早饭和晚饭不要吃辣味食物,以免加重胃肠负担。

中餐由于吃的食物相对较多,也比较丰富,可以适当吃辣味食物。营养专家认为,吃辣味食物以后最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入量,以淡化辣味食物对肠胃的刺激。

辣味食物最好放在中午吃,晚上7时后,人的消化速度降低,胃壁细胞的防御能力也相对白天减弱,如果吃辣味会刺激胃黏膜,诱发疾病或产生不适。

最后,再来了解了解辣味食物有哪些方面需要注意的吧。

辣味食物的食用须知

吃鲜不吃干。干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品,中医上属于大热之品,而且普通的烹调方式改变不了他们的特性,所以阴虚的人要少吃。而鲜辣椒、葱、姜、蒜等新鲜的辣味食品,加工熟以后辣味会减轻或者消失,即使生吃一点影响也不大,所以吃辣吃鲜不吃干。

吃熟不吃生。辣味食品经过烹饪,尤其是加热,一部分的辣味会随着烹饪消失,所以爱吃辣的阴虚人,吃辣要吃熟不吃生。

配鱼不配肉。北京人爱吃火锅,不吃点辣的吃什么都不香,比如麻辣火锅,北京的簋街一整条街都是辣的,天天爆满。我的邻居在吃的方面别的不好,就是好吃个川味火锅。他本来就有高血压,医生一直嘱咐他少吃油腻辛辣,可是他就是管不住自己,偷空就跑到火锅店吃一顿羊蝎子或涮羊肉。经常可以看见他的两个儿子带着降压药去火锅店找他。后来他大儿子到我这来求助,能不能既满足老人的口味,又尽可能不危害健康。

正确的吃辣味食物,要结合自身实际情况哦。

(责任编辑:潘玮璐 )

女性吃辣味食物有益健康

辣椒性热味辛,含有B族维生素、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、辣椒碱、柠檬酸、铁、磷、钙等多种营养成分,尤其是维生素C的含量非常高,在蔬菜中……详细>>

白萝卜如何去辣味?

因此在食用白萝卜时,最好在将要烹饪前再进行切无块或者切丝。如果切开白萝卜后放置的时间太长,不仅辣味难以消除,而且味道也容易变坏。详细>>

好吃的家常菜 辣味干鱿炒肉丝

猪肉洗净切丝,以盐、糖、生抽、生粉、花生油拌匀备用;唐芹洗净切段备用;干鱿切丝备用;开锅下油,爆香拍蒜、辣椒酱和红椒丝,下肉丝大火翻炒片……详细>>

潇湘辣味的千娇百媚 —— 湘乡回锅藕

这道回锅藕,是从贝太上找到的灵感。素来喜欢吃藕,但多是清炒或炖汤,第一次看到这样浓重口味的做法,仅看了一眼卖相,就彻彻底底被诱惑了。原……详细>>

橄榄油辣味饼干

详细>>

生姜的功效与作用 白术的功效与作用 鱼腥草的功效与作用及食用方法 夏威夷果的功效与作用 灵芝的功效与作用 百合的功效与作用 红枣的功效与作用 柚子的功效与作用 罗汉果的功效与作用及食用方法 燕麦片的功效与作用 甘蔗的功效与作用 益母草的功效与作用 红糖的功效与作用 菊花茶的功效与作用 金桔的功效与作用 木瓜的功效与作用 枸杞的功效与作用及食用方法 花椒的功效与作用 鹿茸的功效与作用及食用方法 胡萝卜的功效与作用 板蓝根的功效与作用 五味子的功效与作用及食用方法 大蒜的功效与作用 木耳的功效与作用 桂枝的功效与作用 黄酒的功效与作用 蜂王浆的功效与作用及食用方法 莲子的功效与作用及食用方法 鸡血藤的功效与作用 石斛的功效与作用 川芎的功效与作用 莲藕的功效与作用 肉苁蓉的功效与作用 番茄红素的功效与作用 白茶的功效与作用 冬虫夏草的功效与作用 芝麻的功效与作用 花粉的功效与作用 牡丹皮的功效与作用 菟丝子的功效与作用 枇杷叶的功效与作用 野燕麦的功效与作用 何首乌的功效与作用 薄荷的功效与作用 龟苓膏的功效与作用 葡萄籽油的功效与作用 迷迭香的功效与作用 百合的功效与作用及食用方法 脐橙的功效与作用 麦片的功效与作用 番石榴的功效与作用 蚕豆的功效与作用 补骨脂的功效与作用 麝香的功效与作用 甘草的功效与作用 佛手瓜的功效与作用 柠檬的功效与作用 赤小豆的功效与作用 维c的功效与作用 芒果的功效与作用 洋甘菊的功效与作用 桔子皮的功效与作用 燕麦的功效与作用 小米的功效与作用 北芪的功效与作用 鹿角胶的功效与作用 龙骨的功效与作用 6个月的宝宝吃什么辅食 怀孕吃什么好 熬夜的人吃什么好 肠胃炎吃什么好 肺结核吃什么好 备孕期间不能吃什么 怀孕吃什么水果好 月经量少吃什么好 坐月子吃什么好 产妇吃什么下奶 男人吃什么补肾壮阳 手术后吃什么伤口愈合快 更年期吃什么好 晚上吃什么 咳嗽有痰吃什么好的快 冬至吃什么 怀孕不能吃什么 孕妇补钙吃什么钙片 阑尾炎不能吃什么 绿豆的功效与作用 丝瓜的功效与作用 尿酸高吃什么好 冬天吃什么水果好 胃病吃什么食物好 感冒了吃什么好的快 乳腺癌化疗期间吃什么 血糖高的人吃什么好 皮肤过敏不能吃什么 吃什么能长高 伤口愈合吃什么 哮喘病人吃什么好 肠胃不好吃什么 泥鳅吃什么
  • 洪莉

  • 陈超刚

  • 张明

  • 马恩陵

专家答疑尿失禁的治疗周期有多长?

中山大学孙逸仙纪念医院 专家在线解答网友疑惑

黄海 副主任医师

擅长:对下尿路疾病具有较深研究,包括前列腺增生症、尿失禁……[详情]

x 关闭