首页 > 营养饮食 > 营养指导 > 四季饮食 > 正文

冬天养生饮食吃红白食物 豆腐红萝卜可选择

2016年12月12日      家庭医生在线

在冬天里吃什么食物最养生保健呢?虽然是在冬天,还是有很对食材供我们选择的。所以,我们在选择食物时应该要科学适当,这样才会对我们的健康起到良好的作用。下面就来一起了解了解冬天应该怎么吃吧。

冬天养生饮食吃红白食物

冬季可以多吃豆腐,抵抗耐寒力。冬季除了手脚冰凉,身上其他地方也不那么暖和,可能是营养不平衡造成的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性,最容易维生素摄入量不全面,而维生素B2,又是平衡人体耗量的重要物质,所以,属于这种情况,又不想吃胖的,自己来抗寒的人,可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2,能减少平时工作、活动的时候体内热量的快速散失,不但有助于保持能量,还能够提高耐寒能力。

冬季多吃红色的食物,可以预防感冒。冬令时节,气候寒冷,万物收藏,人的机体生理功能处于降低、一直、收缩状态,易患感冒。吃红色食品可扶正祛邪、增强免疫力、预防病邪侵袭。

蔬菜中的红萝卜、红辣椒、番茄、红薯、大枣、红苋菜等红色食品比中富含β胡萝卜素,不但能清除人体氧自由基,而且能参与合成维生素A,对人体上皮组织和呼吸道黏膜有很强的保护作用,因此可有效预防感冒。

冬季多吃白色的食物,可以防燥。冬季,人容易缺水,根据五行对应五色的原理,不妨多吃一些“白色食物”来防燥。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中,白菜、白萝卜这两种大众化蔬菜功效最好,可谓是最经济实惠的滋补品。《本草纲目》就称白萝卜为“蔬中最有益者”。白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果高8——10倍;而白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,可预防因燥热导致的皮肤干燥,其中所含的纤维素还可促使肠蠕动,预防便秘

冬天多吃3种食物好处多

冬甘蔗:入冬后,很多上班族常会感到头晕嗜睡,反应能力降低,这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果,能有助于缓解上述不适感。专家建议白领在冬季不妨吃一些甘蔗,不但能补血润燥,还有提神的功效。中医把甘蔗列入“补益药”的范畴,因为甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗能“利咽喉,强筋骨,息风养血,大补脾阴。”王城生秘书长介绍说,铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必

冬枣:目前正是冬枣的上市高峰,个别不良商贩为了多获利,购进青枣后,只需把青枣放入七八十摄氏度的热水锅里一过水,晾干后青枣就能逐渐开始变为红枣。另外,烫过的红枣倒入添加了甜蜜素和糖精钠的池子里浸泡,枣还会变甜、变脆并增加重量。正常上市的冬枣果皮向阳面呈片红,直至全红,颜色赭红,未着色面底色为乳白色,果皮光亮。

冬瓜:出现上述情况的朋友不妨在冬季吃一些冬瓜。冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约0.9g。膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。钾与钠都影响血压,少食钠盐、适量补充钾盐是控制高血压的好办法。冬瓜钾盐含量高,钠盐含量低,对高血压患者而言是不错的食疗佳品。

与此同时,冬天进补的禁忌也要多注意哦。

冬天进补的3大禁忌

忌无病进补:无病进补,既增加开支,又会伤害身体,如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,另外,补药也不能多多益善,任何补药服用过量都有害。

忌盲目食狗肉:一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,会生成一种物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会因在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。狗肉大家都知道的,是一种很滋补的食物,但是不能随便乱吃,比如说吃完狗肉不能立马喝茶,会出现蛋白质无法代谢的情况。

忌慕名进补:鸡汤不是所有的人都能喝的,鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富,鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。胃酸过多者不宜喝鸡汤,因为鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。肾功能不全者不宜喝鸡汤。进补要根据自己的体质来选择适合的方法,切莫盲目的进补。

冬天进补,选择食物很重要哦。

(责任编辑:潘玮璐 )

冬天养生饮食吃什么?7种食物效果好

冬天吃什么好呢?冬季养生中不能少的一项就是食补,所谓食补就是要吃对食物才有效果。如果你对冬季饮食还没有头绪,不如就先来看看小编关于冬季饮……详细>>

冬天吃什么好?冬天吃8种果蔬防心脑血管病

冬天吃什么好呢?冬天的饮食对保暖养生都很重要,所以要特别注重。除了荤类食物外,水果蔬菜也是不能少的。那么,冬天吃什么水果好,又应吃哪些蔬……详细>>

必知:冬季吃什么最养生

冬季吃什么最养生呢?冬天的蔬菜和水果虽然种类不是很多,但是也要做好日常的养生饮食安排。那么,为了健康过冬,冬天吃什么好呢?今天,就来一起……详细>>

冬天吃什么最养生?冬季饮食注意事项

冬天吃什么最养生?冬季饮食除了要做好保暖的 效果外,还有注意补充所需的营养物质。那么,冬天吃什么好呢?在这里,小编为大家带来了几种适合在……详细>>

冬天吃五种蔬菜最养生

冬天吃什么好?在冬季饮食中不可缺少的蔬菜要如何选择呢?蔬菜是我们一日三餐中最不能少的食物,不过在不同的季节里,选择蔬菜也是有不同讲究的哦……详细>>

生姜的功效与作用 白术的功效与作用 鱼腥草的功效与作用及食用方法 夏威夷果的功效与作用 灵芝的功效与作用 百合的功效与作用 红枣的功效与作用 柚子的功效与作用 罗汉果的功效与作用及食用方法 燕麦片的功效与作用 甘蔗的功效与作用 益母草的功效与作用 红糖的功效与作用 菊花茶的功效与作用 金桔的功效与作用 木瓜的功效与作用 枸杞的功效与作用及食用方法 花椒的功效与作用 鹿茸的功效与作用及食用方法 胡萝卜的功效与作用 板蓝根的功效与作用 五味子的功效与作用及食用方法 大蒜的功效与作用 木耳的功效与作用 桂枝的功效与作用 黄酒的功效与作用 蜂王浆的功效与作用及食用方法 莲子的功效与作用及食用方法 鸡血藤的功效与作用 石斛的功效与作用 川芎的功效与作用 莲藕的功效与作用 肉苁蓉的功效与作用 番茄红素的功效与作用 白茶的功效与作用 冬虫夏草的功效与作用 芝麻的功效与作用 花粉的功效与作用 牡丹皮的功效与作用 菟丝子的功效与作用 枇杷叶的功效与作用 野燕麦的功效与作用 何首乌的功效与作用 薄荷的功效与作用 龟苓膏的功效与作用 葡萄籽油的功效与作用 迷迭香的功效与作用 百合的功效与作用及食用方法 脐橙的功效与作用 麦片的功效与作用 番石榴的功效与作用 蚕豆的功效与作用 补骨脂的功效与作用 麝香的功效与作用 甘草的功效与作用 佛手瓜的功效与作用 柠檬的功效与作用 赤小豆的功效与作用 维c的功效与作用 芒果的功效与作用 洋甘菊的功效与作用 桔子皮的功效与作用 燕麦的功效与作用 小米的功效与作用 北芪的功效与作用 鹿角胶的功效与作用 龙骨的功效与作用 6个月的宝宝吃什么辅食 怀孕吃什么好 熬夜的人吃什么好 肠胃炎吃什么好 肺结核吃什么好 备孕期间不能吃什么 怀孕吃什么水果好 月经量少吃什么好 坐月子吃什么好 产妇吃什么下奶 男人吃什么补肾壮阳 手术后吃什么伤口愈合快 更年期吃什么好 晚上吃什么 咳嗽有痰吃什么好的快 冬至吃什么 怀孕不能吃什么 孕妇补钙吃什么钙片 阑尾炎不能吃什么 绿豆的功效与作用 丝瓜的功效与作用 尿酸高吃什么好 冬天吃什么水果好 胃病吃什么食物好 感冒了吃什么好的快 乳腺癌化疗期间吃什么 血糖高的人吃什么好 皮肤过敏不能吃什么 吃什么能长高 伤口愈合吃什么 哮喘病人吃什么好 肠胃不好吃什么 泥鳅吃什么
  • 洪莉

  • 陈超刚

  • 张明

  • 马恩陵

专家答疑尿失禁的治疗周期有多长?

中山大学孙逸仙纪念医院 专家在线解答网友疑惑

黄海 副主任医师

擅长:对下尿路疾病具有较深研究,包括前列腺增生症、尿失禁……[详情]

x 关闭