首页 > 营养饮食 > 厨房内外 > 食谱推介 > 正文

冬天进补要合理 推荐3款美味滋补食谱

2016年12月15日      家庭医生在线

冬天应该吃什么食物好?进入冬天后,天气寒冷,人也觉得懒洋洋的不想动,有些朋友更是手脚冰凉身子发抖。这种时候,就需要一些滋补的美食来补身体了。下面,就来和大家分享3款适合冬天食用的滋补食谱,还很美味哦。

3款适合冬天的滋补食谱

1、牛肉炖萝卜

材料:牛肉500克、白萝卜250克;桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。

做法:牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。

功效:寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是该季节的补益佳品,常吃萝卜,还可以清火去疲劳

2、五元补鸡

材料:母鸡、龙眼肉、荔枝肉、枸杞、莲子、黑枣、冰糖、料酒、葱姜蒜、食盐

做法:将母鸡宰杀干净,然后将其他的食材清洗干净,去除果核备用;将其他的食材一起放入母鸡肚子之中,随后将母鸡放入砂锅中,放入葱姜蒜以及料酒,然后蒸煮大约两个小时就可以服用了。

功效:这道食谱具有很好的补气补血以及滋阴养肾的功效。特别适合那些身体虚弱或者是大病初愈的患者。建议在饭后服用,这样能够更好的增加身体营养,起到强身健体的功效。

3、 猪肚马蹄汤

材料:猪肚一个,马蹄半斤,腐竹皮两张,排骨四两,白果肉十五颗

做法:猪肚用盐擦洗数次,最后清水冲洗干净,整只放入煲内;马蹄去皮洗净,与所有材料一齐放入煲内,加水五至六碗,煲三至四个钟点。

功效:滋润肠胃,正气温补。此汤是补而不燥的清润汤水。有的人在冬季初时肠胃不受补,一喝补汤就会大便秘结,肺燥痰稠,但是如果饮用此汤,就不会出现这些状况。

提醒:冬天进补要合理

俗话说“冬天进补,开春打虎”,本来是提倡人们天冷之后,适当进补以抵御寒邪。然而,许多人盲目进补,整天不是吃火锅炖汤,就是跟风服膏方,等到出现口干舌燥、腹胀便秘、遗精早泄,才知道过服补阳之品伤了体内阴液。更严重的是,在服用大量高蛋白膳食之后,糖脂代谢紊乱,加重动脉粥样硬化,同时导致慢性肾病患者肾脏功能进一步损害,使得病情加重。所谓“春夏养阳,秋冬养阴”,指的是春夏之季要保护人体阳气,不要贪凉饮冷,以免伤阳。秋冬之季,要注意阴精的潜藏,不要过食温燥之品,以免伤阴,正所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。冬天进补要结合自己的体质,进行合理药膳。如当归生姜羊肉汤、莲子山药薏米粥、百合银耳莲子羹等,都是适宜的饮食。有糖尿病、慢性肾脏病等基础病的患者,请在医师指导下服用药膳。

(责任编辑:潘玮璐 )

相关推荐

文章关键词: 滋补食谱 冬天食谱 冬天吃什么

夏日滋补多喝汤 推荐4款美味汤品

夏天滋补是非常关键,而对于南方人来说,最滋补的莫过于喝汤,今天小编就推荐4款美味滋补汤品给大家,让你滋补一夏天吧。详细>>

冬季滋补养生粥——蚝仔香芋丝瓜粥

这道粥是一道广东人备受欢迎的冬季滋补养生粥,每年冬春是牡蛎收获季节,从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美,是最好吃的时候。详细>>

儿童冬天进补有讲究 饮食安排6建议

冬天要如何给宝宝进补呢?家长不能一味的将有营养的食物全部给孩子,应该要多讲究一些饮食搭配比例,这样才能使孩子充分吸收营养。在这里,为爸爸……详细>>

女人补血要及时 推荐4款美味食谱

女人补血应该吃什么好?很多女生都有贫血的症状,因为女生每个月都会有一次生理期出血,会流失体内的一些营养,会慢慢的导致免疫力低下,想要保持……详细>>

冬季滋补多喝汤 美味汤品大推荐

滋补在冬季是非常重要的,而滋补最重要就是喝汤,今天小编就和大家推荐最滋补的靓汤,下面赶紧和小编一起来看一下吧。详细>>

  • 韦莉萍

  • 李明秀

  • 段玛瑙

  • 唐大寒

专家答疑二尖瓣狭窄手术治疗方法有哪些?

暨南大学附属第一医院 专家在线解答网友疑惑

张晓慎 主任医师

擅长:微创外科技术在心外科手术的应用。对心脏瓣膜疾病……[详情]

x 关闭