古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
冬天吃什么可以暖身呢?在寒冷的冬季里,保暖驱寒是必不可少的。在饮食上,也有很多的食物具有保暖驱寒的作用。今天,就来为大家介绍一下冬天都有哪些食物可以帮助我们保暖驱寒吧。
冬季吃什么暖身?7种暖身食物赶走寒冷
牛肉。牛肉性味甘平,有补胃脾、补肾壮阳、强筋骨之功效,对脾胃虚弱、便溏泄泻者、体弱畏寒者尤佳。
虾米。虾米、虾皮性温味甘,有补肾壮阳之功效,适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。且虾米含钙量较高,还可以起到一定的补钙作用。
板栗。板栗含糖量高,还有不少脂肪酶,御寒作用好。取栗子15枚,剥壳和米煮粥食用,适于肾寒肾虚、腰膝无力者,可增加机体所需热量,增强御寒能力。
山楂。山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质,这些营养能够阻断并减少自由基的生成,从而有效地增强人体在寒冷冬季里的免疫力,并且预防各种冬季常见病。
海参。海参生于海中,其性温补,类似人参,故名海参,其肉细嫩,营养价值高,对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。配羊肉煮粥,更能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。尤其产妇食之,复体这功妙不胜述。
红枣。大枣含有大量的糖类物质,并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,能健脾益胃、补气养血,提高人体免疫功能,增强抗病能力。冬天坚持吃枣,在补气血的同时,也许手脚冰凉的你还能得到一定的改善。
羊肉。据说北方的寒冷是走肾的,南方的寒冷是走心的。在一系列冬季补阳补气血的名单中,羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低胆固醇,其味甘、温,热量较高,冬季常食益气补虚、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳,尤其适宜贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。
韭菜。来一盘韭菜饺子,简直能在寒冬品到春天的至味。不过,韭菜的风雅,早已经被“壮阳草”这个新名号夺去了风头。韭菜含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质,甘而补中,《本草拾遗》中曾记载韭菜有“温中,下气,补虚,调和腑脏”的功效。
冬季吃什么暖身?推荐两款冬季暖身食谱
乌鸡栗子汤
原料:乌鸡1只,板栗200克,红枣15颗,枸杞适量,姜1小块,盐适量。
做法:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转小火炖制。温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。
山药炖鸭
原料:鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉各适量。
做法:先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开,关火捞出鸭肉,用冷水反复冲洗2~3次。锅中加冷水,放入鸭肉,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。加盐调味,放2块冰糖,山药块,红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
冬天保暖驱寒,以上食物别错过。
(责任编辑:潘玮璐 )
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