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冬天进补宜定期清肠胃 多吃4种白色食物

2017年01月11日      家庭医生在线

冬天进补吃什么好呢?冬天进补要均衡的补充各种不同的营养物质,所以食物的选择就要多样化才行。今天,就来为大家介绍一下冬天进补究竟应该吃些什么食物,千万不要错过了。

冬天进补的原则

进食总量不超过身体所需热量。人体每日由食物提供的热量应不少于5000千焦耳-7500千焦耳,这是维持人体正常生命活动的最少的能量。每个人身高、体重、年龄、活动量都是不一致的,具体需要多少热量应根据实际情况决定。不管选择哪种食材进补,每天摄入的热量若超过身体所需热量,就会导致肥胖

选择蛋白质含量丰富的食物。富含脂肪和碳水化合物的食物是导致肥胖的元凶。冬季气候寒冷,可适当摄入脂肪类食物,但应该注意控制总量。冬季进补应以蛋白质食物为主,淀粉类食物为辅。

定期清理肠胃。冬季气候寒冷,女性适度增重,甚至出现小肚腩,对保护子宫是有益处的。所以,冬季不适宜减肥。但由于冬季食欲较旺,进食量增大,为了维护肠道健康,保持身材,每周可以清理肠胃1-2次。每周留出1-2天时间喝粥吃素,且饭后不再进食其他的零食。这样能为肠胃减轻负担。

接下来,再来具体看看冬天应该怎么吃吧。

冬天怎么吃有益健康

冬季吃蔬菜好。冬季里,大家都喜欢在有暖气的房间里呆着,很容易干燥上火,为了去除体内的火气,平时饮食一定要多吃蔬菜,比如甘蓝、胡萝卜、菠菜、豆芽等。多吃甘蓝,可补胃养肾,去除肝火;多吃胡萝卜,能够增强身体抵抗力;多吃菠菜,能润燥养肝,缓解大便干结;多吃豆芽,可有效清热解毒、去除肝火。

冬季吃水果好。一般来说,水果水分含量和维生素含量都非常高,最适合冬天食用。可多吃苹果、香蕉、山楂、橘子、梨等。多吃苹果,可生津止渴,润泽脾胃;多吃香蕉,可润肠补胃,改善便秘状况;多吃山楂,则可减低血脂,扩充血管,改善冬季体寒的现象;多吃橘子,可开胃理气,补充维生素;梨滋阴润燥,冬季食用最佳,但因为梨性凉,最好蒸熟之后再吃。

冬季吃蜂蜜好。蜂蜜含有大量的矿物质和微量元素,冬天多喝蜂蜜水可以温润身体,增强体质,特别是临睡前饮用,有助于睡眠,避免失眠的发生。多喝蜂蜜还有助于排便,促进体内毒素顺利排出。另外,蜂蜜还可护肤养颜,让皮肤充满活力和弹性,有效舒缓冬季皮肤的干燥。

冬季喝粥汤好。各类粥汤是冬季养生的佳品,早餐和晚餐多喝一些粥汤,能够有效润泽肠胃,补养身体。平时多喝糯米红枣粥,将红枣和糯米放在一起熬,加上适量冰糖,甜度适中,口味极佳,冬季饮用可以补血养颜。多喝桂圆莲子汤,将20粒桂圆,50个莲子,用适量清水熬至莲子软熟,经常食用有健脾养血的功效。

冬天多吃白色食物

银耳。银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出。如果 是单纯咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。

萝卜。民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的女性食用。

豆腐。豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美 称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

白菜。“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

冬天吃什么,以上饮食方法供大家参考。

(责任编辑:潘玮璐 )

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