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洋白菜怎么吃

2017-03-17 17:31:43      

洋白菜不知道大家对此熟不熟悉,这是蔬菜的一个名字,其实就是圆白菜。为什么要叫洋白菜呢?其实这是有原因的,因为这种包心菜是从欧洲传到中国的,从外界进入的东西,我们都喜欢带上洋字,比如外国人我们经常说老外或者洋人,而素炒洋白菜是一道家常菜,来看看这道菜又是怎么做的吧。

素炒圆白菜

材料

主料:圆白菜300克。

调料:植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克。

做法

1、将圆白菜洗净、沥干,切成2厘米宽的长条,再斜刀切成象眼块。

2、将炒锅放在旺火上,加入植物油,烧热,放入花椒炸出香味,取出花椒不用。

3、放入葱花,稍煸即放入圆白菜翻炒,加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

爆炒圆白菜

材料

主料:圆白菜250克。

调料:辣椒10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克。

做法

圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块。

干辣椒洗净,切段。

锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要。

倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。


(责任编辑:苏雅婷 )

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