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过期油过保质期可以食用吗

2017-03-23 14:05:05      

油是人们炒菜的必需品,如果没有油的话,炒出来的才就不香。一般我们所食用的油是市场上经过加工的植物油和大豆油等种类,其保质期一般是在十八个月左右,但是桶装油开了口之后一个月就难以保鲜了,所以食用油过期的话是不可以食用的,对身体的肠胃功能有一定的危害,而且过期的食用油使血红蛋白2铁转变为血红蛋白3铁,影响正常的血红蛋白的携氧功能,身体缺氧,是有很大的坏处的。

菜籽油过期以后还能食用吗?

菜籽油过期了以后是不能食用的。菜籽油存放的时间久了以后,就会有一些植物残渣沉淀的现象,而且油脂还会分层,之后就会导致油脂变质呈现酸臭味道。另外菜籽油过期了以后还会产生一种亚油酸的物质,这种物质在空气中作用反应以后就会变成油脂的氧化物,经过反应以后就会产生醛化物,就会对身体产生危害,过期后再使用的话,高温导致分解,就会产生一些可以引起食物中毒的物质产生。

橄榄油过期了可以吃吗?

大多数橄榄油保质期一般都在两年,一般来说,刚刚有了出生条件是可以改变它的保质期的,如果经常在阳光下直晒的话,刚刚油的保质期就会缩短,很快就会过去了,如果橄榄油存放在阴凉的地方,保质期会适当延长一些,所以,当出现刚刚有过期的时候,最好先闻一下橄榄油的味道,如果已经出现了酸败的问道,最好就不要使用了。橄榄油作为吃的东西,所以在出现过期的时候一定要慎重使用。

(责任编辑:苏雅婷 )

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