每天吃两把坚果更长寿？这些饮食习惯有助长寿

据美国“雅虎网站”报道，根据心理学家和医学研究者最新研究成果，长寿者具备以下共同的性格特点，有责任心、开放、情绪稳定和友善。其实，除了性格外，合理的饮食习惯也有助于长寿，如：多喝水、少吃糖等。

4种性格有助长寿

美国圣路易斯华盛顿大学的心理学家采集了600人75年以来的数据。这些人在1935年和1938年就加入了这项研究（他们当时才20来岁），一直持续到2013年。每名参与者根据心理学家洛威尔·凯利设计的包括36个项目的调查问卷，为自己的3~8名密友做出了性格评价。问卷的内容涵盖了一些普通的问题，如“他爱运动且精力充沛吗"；也涉及到一些更为个性的问题，如“他如何信守承诺”、“他爱紧张吗”以及“他容易发火吗”。

研究者进行分析后发现，长寿者具备以下4个性格特点，其中两点适用于女性，两点适用于男性。有责任心（不爱冒险、考虑周到、有效率）和开放（接受新想法、感受和观念）的男性活得更久。对女性而言，那些情绪更加稳定、和蔼可亲（友善）的人活得更久。

研究者分析，更有责任心的人和情绪稳定意味着不会拿生命冒险。比如，他们不会酒后开车、超速驾驶，也更关注自己的身体健康，平时会注重运动，抽时间为自己减压；这些因素导致了他们活得更长。

有助长寿的8大饮食习惯

什么样的人能长寿？我们听过世界各地长寿老人的秘诀，只要坚持做到这些健康养生的饮食习惯，长寿对你来说也许不是一件遥不可及的事。

 减少糖的食用量

长寿区的居民食用糖的量只有现代人的1/5，他们通常每周只吃2~3次饼干、糖果和烘烤食品。百岁老人一般只在喝茶时放点蜂蜜，或是在庆祝场合吃少许甜点。

每天吃两把坚果

哈佛大学的研究者通过30年的追踪调查发现，与不食用坚果的人相比，食用坚果的人其死亡率会低20%。其他研究表明，含有坚果的饮食能将低密度脂蛋白的含量降低20%，降低心血管疾病的发病率。

增加水的摄入量

每天要保证喝七杯水，体内水分充足能降低血液凝块的风险。

喝绿茶和咖啡

绿茶有抗炎特性，饮用绿茶能降低人们患上心脏病和一些癌症的风险。还有研究表明，适量饮用咖啡的人，其老年痴呆症和帕金森症的发病率较低。

饭要稀一点

把饭做成粥，不但软硬适口、容易消化，而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果，对益寿延年有益。但老年人不能因此而顿顿喝粥。毕竟粥以水为主，“干货”极少。在胃容量相同的情况下，同体积的粥在营养上和馒头、米饭相差很多，长此以往，可能会营养不良。

多吃蔬菜

多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处，老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。

菜要淡

老年人的味觉功能有所减退，常常是食而无味，总喜欢吃口味重的食物来增强食欲，这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此，老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右，同时要少吃酱肉和其他咸食。

早点吃晚餐

“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠，囤积热量，而且容易引起尿路结石。人体排钙高峰期是在进餐后的4～5小时，晚餐吃得过晚或经常吃夜宵，排钙高峰到来时老年人可能已经睡觉了。老年人晚餐的最佳时间应在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

想要长寿的你，不妨试试这些方法吧。