家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 厨房内外 > 选购与储存 > 正文
贫血
挂号科室:血液病科 同类疾病:地中海贫血缺铁性贫血溶血性贫血妊娠合并贫血小儿贫血

国产樱桃鲜过进口车厘子 夏季挑选樱桃学这5招

2017-05-11 07:07:44      家庭医生在线

进入夏季后,美味的樱桃新鲜上市了,此时最适合吃樱桃。可是很多人对于樱桃并不是非常了解,经常将樱桃与车厘子混淆,究竟樱桃与车厘子有什么区别?又该如何挑选樱桃?下面就为大家详细介绍。

樱桃和车厘子的有何区别?

樱桃与车厘子有哪些不同?如何分辨?大家可以从以下3方面进行辨别:

外观和口感不同

国外的车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁。但为了方便运输,国外的车厘子成熟度不高,所以口感不是很好。

国内的大樱桃与国外的没有差别,但国内的是新鲜采摘的,成熟度高,口感会更好。

国内的小樱桃,色泽红艳,个头比较小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。这种樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖。

生长习性不同

美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一,只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子车就下市了,当然了这之后就是智利车厘子上市,正好完成交接。

中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,大概5月份成熟,生于山坡阳处或沟边,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培,土壤以土质疏松、土层深厚的沙壤土为佳。

营养价值不同

樱桃和车厘子的营养价值相差不多,不同的是车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

总的来说,车厘子和国产樱桃没有太大的区别,但国内的樱桃更新鲜、成熟度更高、口感更好。

怎样挑选樱桃?

那么应该如何挑选樱桃?选购樱桃有哪些技巧?

1、看颜色

一般水果都遵循一个规律,昼夜温差越大,水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜,颜色浅的大多发酸。

2、看表皮

大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子,樱桃也一样,以外表皮微微硬为好,因为这样的樱桃果蝇钻不进去,不会留下虫卵,给虫子留下生存空间。

3、看根蒂

樱桃大小是品种问题,和口感甜度没关系。通常,大个樱桃果肉韧性更好,小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时,可多注意樱桃根蒂处的形状,这个地方越凹,樱桃会更甜。

4、看果梗

果梗绿:水果当然越新鲜口感越好,最理想的是直接去樱桃园采摘,边摘边吃,好吃的就多摘。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣啦。

5、看樱桃有无褶皱

樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分。

此外,樱桃的存储也是有技巧的,以新鲜的樱桃而言,一般可保持3到7天,甚至10天,但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热,要把樱桃放置在零下1 的冰箱里储存。

提醒:樱桃虽好吃但是要适量,建议一天食用不超过150克。

(责任编辑:潘玮璐 )

相关推荐

文章关键词: 樱桃选购 挑选樱桃 樱桃

如何挑选更为优质的樱桃?樱桃食用禁忌

近期将是樱桃大量上市的时节,樱桃作为是夏季中必不可少的水果,不仅仅因为口味好,而且营养丰富。那么你知道樱桃的功效与作用有哪些吗?如何挑选……详细>>

樱桃和车厘子的区别

我们看到车厘子多数是在超市里面,而现实中的水果店一般是很少有车厘子卖的。这主要的原因就是,车厘子的价格不菲,所以如果放在一般的水果店里卖……详细>>

樱桃可以补充维生素c吗? 应该怎样挑选樱桃

樱桃色泽殷红,味道鲜美,是一种不可多得的美食。很多人都非常喜欢吃樱桃,也喜欢利用樱桃来补充体内的维生素c。可是你知道吗?通过这种方式补充……详细>>

车厘子和樱桃的区别

车厘子就是cherry的音译,也特指进口樱桃,属于樱桃但种类不同。产于美国、智利等地。 味美,但火重,一次只能吃五到六颗。车厘子是水果中……详细>>

美味樱桃季 如何挑选美味的樱桃

夏季是万物生长的季节,各种水果纷纷上市。这不,作为百果之先的樱桃来啦。现在吃樱桃是当季,最新鲜的时候。提到樱桃,我们首先想到的就是它甜甜……详细>>

  • 林东军

  • 杨振江

  • 夏维林

  • 余国攀

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]