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苹果吃多会腻? 试试苹果这几种新吃法

2017-05-12 09:05:18      家庭医生在线

俗话说“一天一苹果,医生远离我”。苹果是一种大众化的水果,营养丰富,很多人想吃就吃。但是很多人苹果吃多了,会开始厌恶苹果,其实苹果有很多种吃法,那你有没有尝试过苹果的新吃法呢?

这样吃苹果营养又美味

蒸苹果

蒸苹果时,最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不至于丧失过多。加水煮后,口味会变酸,要少加水,再加点枣来增甜就行了。

好处一:治腹泻

苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。

好处二:治疗大脖子病

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

好处三:降血糖,降血脂

苹果加热后,其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

其实,煮熟的苹果除了上述好处外,还能防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象,鸡蛋蒸苹果还能治疗哮喘病。

鲜榨苹果汁

将新鲜苹果,洗干净,去皮,把苹果切块放进杯里,放进适量的冰糖,倒进大约一杯的矿泉水,打开电源,扭到慢开动打果汁,大约8-10分钟就完成,成杯。

好处一:促进消化

鲜榨苹果汁中有大量的可溶性食物纤维,这种物质进入人体以后可以减少胆固醇在人体内的积存,同时也能加快肠胃的运动,加快食物的消化,对人类的消化不良有很好的调节和缓解功效。

好处二:补充营养易于吸收

鲜榨苹果汁可以为人体类身体提供多种营养成分,像果糖和葡萄以及维生素等,就是鲜榨苹果汁中最重要的营养,也是身体的必须营养成败分,人们饮用以后能起到保护心脏和心脑血管的重要作用,同时鲜榨果汁还有易于吸收的作用,它们进入人体以后可以快速被身体各器官吸收。

好处三:排毒

鲜榨苹果汁具有排毒的作用,它进入人体以后能清除人体血管中积存的多种毒素,并让它们随大小便排出体外,另外鲜榨苹果汁中还有一种微量元素铬和天然的果胶,这些物质对人类的血糖有很好的调节功效,是那些糖尿病人控制血糖的理想饮品。

哪些人适合吃苹果,哪些人不适合?

适宜人群:

1、一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。

2、适宜慢性胃炎、消化不良、气滞不通患者食用。

3、适宜便秘、慢性腹泻、神经性肠炎患者食用。

4、适宜高血压、高血脂和肥胖患者食用。

5、适应肥胖人食用,有益于减肥。

不宜人群

1、溃疡性结肠炎的病人:溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,尤其是在急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,很不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

2、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人:白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃苹果,以免使症状加重或影响治疗结果。

3、冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病患者慎吃。

4、平时有胃寒症状者忌生食苹果。

(责任编辑:詹远 )

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