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近视
挂号科室:眼科 同类疾病:散光近视弱视斜视屈光不正

预防孩子近视眼 可以选择这些食物

2017年05月12日      家庭医生在线

年纪小小的“近视眼”越来越多,很多小孩甚至还没上学,就已经戴起了厚厚的“玻璃瓶底”。要预防近视,其实除了要科学用眼以外,营养方面也不能放松。吃的过甜、吃的过精和吃的过软都有可能诱发近视。所以,考验妈妈的时刻又来了,如何合理搭配孩子饮食,多吃护眼食物,让孩子“吃”掉近视呢?

预防近视应补充这些

1、钙元素

钙元素是直接影响眼睛对光的敏感程度的,缺钙可使神经和肌肉组织细胞兴奋性增高,经常处于紧张状态。睫状肌的过度紧张,会直接压迫眼球。巩膜组织缺钙,弹性和牢固程度都会下降,巩膜壁的硬度减弱,眼轴延长。

含钙量比较丰富的食物有豆类、绿叶蔬菜、虾皮、芝麻等。另外, 煮排骨汤时撇去上面漂浮的脂肪, 加一点醋可以增加人体对钙的吸收。

2、蛋白质

缺乏蛋白质是构成人体组织细胞的原料,就像盖房子时使用的砖头、钢筋和水泥一样重要。蛋白质供应不足,会影响青少年的生长发育,形成体质虚弱,容易扩张,使眼球前后轴伸长,形成近视眼的屈光状态。

含有丰富蛋白质的食物有瘦肉、禽肉、动物内脏、鱼虾、奶类、蛋类, 豆类等。

3、维生

维生素A是眼睛重要的营养物质。若缺乏维生素A, 眼睛对黑暗环境的适应能力减退, 严重的时候容易患夜盲症。维生素A 还可以预防和治疗干眼病, 消除眼晴的疲劳。家长每天应该让孩子摄入足够的维生素A。

维生素A 的最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类和蛋类; 胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜, 青椒、红心白薯以及水果中的橘子、杏子、柿子等植物性的食物。

另外,维生素C 是组成眼球水晶体的成分之一,起维护巩膜组织健全的作用。缺乏维生素C巩膜组织就会受到透明质酸酶的作用,变得十分脆弱,容易患水晶体浑浊的白内障病。

孩子吃什么预防近视

海带

海带除含碘外还含有1/3的甘露醇,晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”,它就是海带中的甘露醇,甘露醇有利尿作用,可减轻眼内压力,用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇,也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。

枸杞子

含有丰富的胡萝卜素,维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞菊花茶能起到养肝明目的功效。

香菜

虽是多种蔬菜的“配角”,但专家介绍它的保健和药用价值不可忽视。香菜所含有的物质,可起到清热解表,防治荨麻疹和止痒的作用。有研究资料证明,由于香菜含有多种维生素,它的清内热功能,对提高视力、减少眼疾具有很明显的作用,因此,建议人们常吃点香菜,以利清热解表提高视力。

西红柿

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维生素C的作用,烹煮过程中不易破坏。

预防近视,还需要这些明目食谱

西兰花炒蘑菇

主料:西兰花,口蘑,胡萝卜

辅料:姜,蒜,生抽,盐,油

做法:

1、口蘑洗净切片,胡萝卜切块,西兰花撕小朵,姜切丝,蒜切片;

2、将西兰花和胡萝卜焯水捞出,锅中油热,爆香姜蒜;

3、倒入口蘑翻炒,加少量盐,炒至汤汁收干,加生抽;

4、放入西兰花和胡萝卜一起翻炒,加盐即可。

如意萝卜丝

主料:胡萝卜

辅料:葱,盐,生抽,橄榄油,辣椒油,醋

做法:

1、胡萝卜洗净去皮切丝,放入加盐的水中焯熟捞出;

2、用橄榄油,生抽,辣椒油,葱花和醋调汁;

3、将调好的汁淋在胡萝卜丝上即可。

(责任编辑:詹远 )

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