家庭医生在线首页 > 营养饮食 > 营养食材 > 正文
乳腺癌
挂号科室:肿瘤科 同类疾病:子宫肌瘤葡萄胎子宫癌妇科肿瘤卵巢肿瘤

胡萝卜的功效

2017-05-16 15:21:02      

改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A,能改善视力,有研究显示,经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。预防癌症。有研究表明,胡萝卜能够降低肺癌、乳腺癌和结肠癌的发病风险。抗衰老。

β胡萝卜素还能在机体正常新陈代谢中扮演抗氧化剂的作用,帮助细胞减缓老化的过程。避免晒伤。维生素A和抗氧化剂能够保护皮肤免受阳光危害,多吃胡萝卜还可以预防痤疮、皮肤干燥、色斑、暗疮、肤色不均以及过早出现皱纹。消炎消肿。

胡萝卜能够防止感染,可以将胡萝卜切碎或煮熟捣烂后敷在患处,能起到消炎消肿的作用。美容。胡萝卜常作为廉价却有效的面膜成分之一。将捣碎的胡萝卜泥与蜂蜜混合,能起到美白淡斑和滋润的作用。

预防心脏病。胡萝卜中含有多种类胡萝卜素,这些物质都在研究中被证明具有降低心脏疾病风险的作用。净化身体。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少肝脏中的脂肪。

纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。保护牙齿和牙龈健康。胡萝卜就像天然的牙膏,能去除牙菌斑和食物残渣。预防中风。哈佛大学的一项研究发现,每周吃6个胡萝卜的人比一个月只吃一个或更少的人,发生中风的几率更低。

要想把胡萝卜中的营养释放出来,需要在烹饪中进行加热,或者通过机械作用,如研磨、榨汁或者充分咀嚼,以上方法能让类胡萝卜素的可用量增加6倍,此外,由于类胡萝卜素是脂溶性的,因此胡萝卜最好加油烹调,或者跟含脂肪的食物一起食用。

(责任编辑:陈晓 )

相关推荐

文章关键词:

胡萝卜的功效

改善视力。胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A,能改善视力,有研究显示,经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。预防……详细>>

胡萝卜的功效与作用

胡萝卜不仅营养丰富,而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。除此之外,胡萝卜还有你所不知的5大功效。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有……详细>>

吃胡萝卜有什么用?细数胡萝卜的八大功效

胡萝卜作为一种营养价值很高的蔬菜,在家常菜中很常见。基本胡萝卜的做法很多,有凉拌胡萝卜,炒胡萝卜,干煸胡萝卜,还有胡萝卜汤的各种做法,……详细>>

胡萝卜的功效与禁忌

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2……详细>>

胡萝卜的功效多 胡萝卜怎么吃最有营养?

大家都说吃胡萝卜对身体好,但你知道胡萝卜有哪些营养价值吗?如何吃才更加有营养呢?今天小编带你重新认识胡萝卜的营养功效,告诉你胡萝卜怎么吃……详细>>

  • 唐之雅

  • 叶金辉

  • 陆骊工

  • 石敏

专家答疑少精症患者一定会不育吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

古炽明 副主任医师

擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]