首页 > 营养饮食 > 厨房内外 > 食谱推介 > 正文
乳腺癌
挂号科室:肿瘤科 同类疾病:子宫肌瘤乳腺癌葡萄胎子宫癌卵巢肿瘤

豆浆怎么搭配更营养?豆浆的家常做法推荐

2017年10月28日      家庭医生在线

豆浆,是指将大豆先用水浸泡,然后通过相关工具将其碾碎、在过滤、最后煮熟而成的一种饮品,其营养十分丰富,可是在奶制品火爆的当今社会,豆浆在大家日常饮食中的地位渐渐下降,大家并不知道的是,其实豆浆喝对了,豆浆的营养价值是不低于牛奶的,而且,搭配不同的食物,还可以发挥不一样的疗效,堪称完美,一起来看看吧!

豆浆的营养价值

1、强身健体

豆浆含有丰富的人体所需的各种物质,比如蛋白质等,对我们体质的增强有很大的帮助。

2、防治糖尿病(糖尿病食品)

豆浆中含有的纤维成分,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血压(血压食品)

防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

4、防治冠心病

豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

5、防治脑中风

豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂(卵磷脂食品),还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

6、防治癌症(癌症食品)

豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

7、防治支气管炎

豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

8、防止衰老

豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

原味豆浆的制作方法:

鉴于市场上很多豆浆都是掺杂了水,味道、营养都没发挥到最好的效果,故分享一下日常原味豆浆的做法,十分简单哦,保证你在家也可以喝到美味的豆浆!

准备食材:黄豆300克、水3000毫升、砂糖120克

步骤1:黄豆洗干净,放入清水中浸泡约3个小时后,捞出沥干。

步骤2:放入搅拌机中,加入1000毫升的水。

步骤3:将黄豆搅拌成黄豆浆。

步骤4:将黄豆浆经过过滤网,过滤掉黄豆渣。

步骤5:在一个锅,加入2000毫升水,煮开后,倒入过滤后的豆浆。

步骤6:豆浆用中火煮开后,换成小火再煮10分钟直到煮开,加入砂糖搅拌融化即可。

倾情推荐:豆浆最完美的五个搭档

1、红枣

豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;红枣更有补血养颜的作用,这款五谷豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

推荐>>红枣豆浆

材料:干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;

3、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。

提示:煮豆浆的时候,豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。

2、枸杞

枸杞豆浆含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、钙、磷等成分。

枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。

推荐>>枸杞豆浆 材料:黄豆50克,干枸杞5克,水1000毫升,糖适量。

做法:黄豆、枸杞浸泡6~16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机(连同泡水),加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

3、百合

这是一款适合秋日饮用的养生豆浆。百合润肺止咳,清心安神,薏米美白祛湿,配合黄豆滋阴润燥。此豆浆有助于提高睡眠质量,更有美白肌肤的功效。

推荐>>百合薏米豆浆

材料:黄豆50克,百合干10克,薏米10克,白糖适量。

做法:1、准备好所有的食材,黄豆和薏米用清水浸泡。

2、百合干也用清水浸泡半个小时至变软,把泡好的黄豆和薏米放入豆浆机中。

3、再放入泡软的百合加入适量的水,加盖出入电源按下五谷豆浆键。煮好的豆浆过滤一下加糖食用。

小贴士:百合一定要泡软才好,半个小时就差不多了。这款豆浆要过滤一下再饮用。白糖可随自己口味添加。

4、绿豆

豆浆味甘、性平,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用,这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。

推荐>>绿豆豆浆

材料:干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯

做法:1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;

2、将大米淘洗干净;将泡好的黄豆与绿豆、大米等原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;

5、芝麻

推荐>>养颜芝麻黑豆浆

做法:将10克花生和80克黑豆浸泡后,再与黑芝麻一起打成浆,煮开即可。

功效:这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

3、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好绿豆豆浆。

豆浆虽好,但是也不要犯以下的错误,不然不但没营养,还不健康!注意这些喝豆浆的常见误区:

1、空腹喝豆浆

许多人喜欢早餐先喝一杯豆浆,然后才开始吃早餐。其实这样是很不科学的。如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

2、所有人都能喝豆浆

有些人认为豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。其实也不是,豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

3、豆浆只需要加热

现在豆浆机那么方便,许多人喜欢自己动手做豆浆,但是豆浆不是只要加热就行的。喝了未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

4、豆浆可以用保温瓶储存

相信大家都遇到过豆浆一次喝不完的情况,有些人会用保温瓶储存起来,其实这样也是不健康的。专家建议不要用保温瓶储存豆浆。因为豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质

美容养颜,从喝豆浆做起,就是这么简单!

(责任编辑:郑梦雪 )

相关推荐

文章关键词: 喝豆浆 豆浆搭配 豆浆

冬季豆浆怎么喝?4款搭配更营养

冬季到了,早上来一碗暖暖的豆浆真是再好不过,但是,单喝未免有些单调,豆浆搭配什么最营养呢?一起来看看吧。详细>>

豆浆怎样搭配才最有营养

用黄豆打制豆浆,去渣,用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香,米饭可口,能充分发挥豆和米的营养互补作用。夏天吃这种米饭清爽、滋养而健康……详细>>

豆浆一杯胜过药补 4个最完美的豆浆搭配

冬季进补吃什么好?豆浆补虚润燥,可调节身体内分泌系统。秋冬季节干燥寒冷,喝豆浆可以滋补去噪,驱寒暖身。小编告诉你豆浆跟这4类食物搭配,可……详细>>

煮豆浆假沸致腹痛 喝豆浆避开5禁忌

越来越多的人注重养生,也开始在家里自己打豆浆,但是豆浆不煮沸可能会给身体带来异样状况,你了解吗?详细>>

豆浆不宜用暖瓶保温 豆渣不扔可以做什么美食

豆浆我们大家都经常会将它当作早餐的首要选择,但是喝豆浆也有很多的讲究,不知道大家有没有了解过呢?下面将为大家介绍一下喝豆浆有哪些注意要点……详细>>

备孕期间不能吃什么 月经量少吃什么好 晚上吃什么 孕妇补钙吃什么钙片 绿豆的功效与作用 乳腺癌化疗期间吃什么 吃什么能长高 早饭吃什么最好 痛风不能吃什么 月经量少吃什么调理 孕妇吃什么补钙 血压低吃什么好 老年人骨折吃什么好 孕妇感冒吃什么 营养早餐食谱 海参的营养价值 儿童营养食谱 茶叶蛋有营养吗 营养早餐粥 中学生营养早餐食谱 高中生营养早餐食谱 儿童营养早餐食谱 营养快餐 简单营养早餐食谱 小学生营养早餐食谱 补充营养 七个月宝宝食谱 甜品食谱 早餐食谱 药膳食谱 食谱 幼儿食谱大全 孕妇一周食谱 宝宝食谱网 补血食谱 简单早餐食谱大全 高三学生食谱 五谷豆浆食谱 家常食谱大全及做法 养颜食谱 孕妇补钙食谱 2型糖尿病病人食谱 川菜食谱 产妇第一周食谱 高考生食谱 自制早餐食谱大全 胡杏儿减肥食谱 胃炎的饮食 类风湿关节炎的饮食 浅表性胃炎的饮食 孕妇饮食应注意什么 糖尿病饮食指南 痛风的饮食 剖腹产后饮食 高血糖饮食 大众食谱 一岁半宝宝营养食谱 15个月宝宝营养食谱 一岁半宝宝早餐食谱 中考食谱 饮食指南 水痘饮食 儿童健康饮食小常识 糖尿病人的饮食指导 日本饮食习惯 脑血栓饮食 强直性脊柱炎的饮食 如何饮食减肥 肺癌晚期的饮食 孕妇饮食禁忌大全 腹泻?饮食 钙片不能和什么一起吃 吃中药不能吃什么 孕妇能不能吃柚子 吃海鲜不能吃什么 孕早期不能吃什么 孕妇能不能吃猴头菇 肝病不能吃什么 宝宝奶粉喝到几岁 孕妇可以吃石榴吗 孕妇奶粉什么时候喝好 孕妇奶粉什么时候喝 孕妇喝什么奶粉最好 宝宝拉肚子能喝奶粉吗 奶粉好还是牛奶好 婴儿喝什么奶粉好 大人喝婴儿奶粉好吗 奶粉喝到几岁 宝宝吃奶粉吃到几岁 鸡汤的做法大全 茶叶蛋的做法大全 魔芋的做法 手抓饼的做法视频 油饼的做法大全 炒肝的做法 下奶猪蹄汤的做法 豆浆的好处 喝豆浆有什么好处 喝豆浆的好处 豆浆和鸡蛋
  • 林丽珠

  • 陈继跃

  • 古伟光

  • 汪森明

专家答疑乳腺结节患者需要注意饮食吗?

广东省中医院 专家在线解答网友疑惑

陈前军 主任医师

擅长:乳腺癌化疗、内分泌治疗、靶向治疗,中西结合乳腺癌治疗 ....[详情]