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番茄蘑菇鱼片

2017年05月22日      

原料:

鱼片 海鲜菇 番茄 番茄酱 菠菜 姜 葱等调味料适量

制作:

1、 将鱼片放入盐, 胡椒,生粉等调味料;

2、 加入半个蛋清;

3、 将它们搅拌均匀后腌制一会儿;

4、将洗净的番茄加适量水用搅拌器打成泥;

5、 将锅烧热,加入适量的油, 下些姜末和大葱末煸炒;

6、 煸炒香后加入准备好的番茄汁;

7、 再加入适量的番茄酱加盖熬煮;

8、 熬煮浓稠后加入洗净的海鲜菇;

9、 在碗将用开水将菠菜焯烫一下;

10、 放入准备好的大碗中垫底;

11、 在熬煮好的番茄蘑菇浓汤中加入适量的盐, 糖, 胡椒, 味精等调味;

12、 搅拌均匀后, 加入提前腌制好的鱼片;

13、 将它们煮上三分钟, 待鱼肉全部变, 将煮好的鱼片汤倒入菠菜垫底的盘中;

14、 浓稠美味的番茄鱼片汤就做好啦。

(责任编辑:苏雅婷 )

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