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夏天要补脾 地瓜和绿豆有效补脾

2017年05月27日      家庭医生在线

夏天补脾吃什么好呢?补肾养胃是很常见的养生保健要点,很多人都会忽略补脾,补脾也是很重要的哦。在这里,就来为大家介绍一下补脾的食物都有哪些,让你在日常生活中就可以轻松补脾,快来一起了解了解吧。

夏天补脾要吃什么

牛肉。性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。

地瓜。地瓜是补脾胃的食物之一,它具有补脾、宽肠胃、益气力的功效,很适合身体瘦弱、容易乏力、脾虚的人吃,但是吃地瓜要注意适量,如果吃多了容易导致胃肠道胀气,还会有反酸烧心的现象。

绿豆。研究证明,绿豆皮里面含有大量的抗氧化成分,如类黄酮、单宁、皂甙等。绿豆中还有生物碱、豆固醇以及大量的膳食纤维等。因此夏季吃绿豆清热解毒,缓解中暑。绿豆常见的吃法是熬粥或熬汤,做成绿豆沙也是不错的选择。

薏苡仁。俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明?李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。

山药。中医认为山药味甘,归脾胃经,具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效,适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用,但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。

豌豆。味甘、性平,归脾、胃经;具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解毒之功效;主治脚气、痈肿、 乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,故具有抗癌防癌的作用。豌豆中所含的 某些物质还有抗菌消炎、加强新陈代谢的功能。

接下来,还有补脾的食谱介绍给大家,继续来看看吧。

夏天补脾的营养食谱

桑寄生首乌瘦肉汤

做法:桑寄生、首乌稍浸泡;所有材料一起下瓦煲,加清水2000毫升煲两个小时,下盐便可。

功效:桑寄生为南方地道药材,有养血、滋肝肾、祛风湿、健筋骨及安胎丰胸等功效。中医谓“春养肝”,桑寄生配同性味平和而补 肝肾的首乌煲猪瘦肉,为春季养肝护发的滋补汤饮。

南瓜小米红豆粥

做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。

功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。

红枣花生粥

方法:大枣、花生洗净备用,将花生放入砂锅,加适量水,熬煮1个小时,再加入大枣熬煮30分钟,调入冰糖即成。

功效:有健脾、益气、养肝的功效,适用于急慢性肝炎、肝硬化血清转氨酶升高的患者。或者每天用大枣和大米熬成稠粥,对肝炎有良好疗效。

饮食补脾,就来试试以上食物吧。

(责任编辑:詹远 )

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