红豆养生食谱

1、红绿百合羹

制法：

绿豆、红豆、百合各20克浸半小时，以大火煮滚后收至慢火至豆熟，加入适量的糖或盐，咸食甜食皆可。

功效：

绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素；红豆能清热排毒；而百合则能滋润肌肤。

2、红豆紫米汤

制法：

将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。

功效：

红豆本身有利尿作用，有助改善水肿，碳水化合物含量高，可作为日常食物，注意紫米较不易消化，一次不宜过量进食。

3、美白祛斑汤

原料：绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

做法：

a、将绿豆、红豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

b、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。

c、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

功效：清热美白，滋润肌肤。

4、去水消肿汤

制法：

将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火，放凉后即可食用。

功效：

此汤水有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。