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糖尿病主食吃什么好?糖尿病人必须吃主食

2017年06月21日      家庭医生在线

糖尿病人必须要吃主食吗?很多糖友误以为要有效的控制血糖就不能吃主食,这是一种完全错误的观点。糖尿病人不吃主食是有害利的,所以选择最适合的主食就是极为重要的。今天,为糖友们支支招,介绍一下哪些主食适合你吧。

糖尿病人要吃主食吗

长期不吃或者少吃主食,人体摄入碳水化合物不足,胰岛B细胞功能下降,胰岛素分泌就会减少,同时胰岛素的敏感度也会下降,对于葡萄糖的降解功能减弱。降解不了的糖分滞留在血液里,血糖就会升高。另外如果膳食中长期缺乏主食会导致血糖含量降低,产生头晕心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷,时间久了,还会造成体内钙、铁、钾等微量元素的流失经过一段时间后,即使在恢正常饮食,体内的胰岛素分泌液往往不能恢复。糖尿病就容易形成。这也是二型糖尿病发病的常见原因。同时,人体的代谢系统相互制约,主食吃的少,还会引起脂肪代谢紊乱又是糖代谢紊乱的诱因,亦可诱发糖尿病。脂肪积累过多导致的肥胖,又是糖尿病等“代谢综合症”的启动因素。

主食要控,但不能无限度地控制。因为葡萄糖是体内能量的主要来源,供给身体多个器官如大脑、心脏、肾脏等,能量长期供应不足,容易发生低血糖,器官容易发生损害。

接下来,就来看看哪些主食是最适合糖尿病人吃的吧。

糖尿病人吃什么主食好

荞麦面:荞麦面是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%,也高于小麦、大米及薯类,荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。

燕麦:营养丰富,含有极高的水溶性膳食纤维,可加快胆固醇分解,建议长期服用燕麦。

洋葱:其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关。这些物质属于配糖体,除降血脂外还可预防动脉粥样硬化,对动脉血管有保护作用。还含前列腺素A,有舒张血管,降低血压的功能。

大麦:大麦为禾本科植物大麦的果实,最适宜做麦芽糖和酿 酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物73.3克,蛋白质10.2克,脂肪1.4 克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究 也证明,大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

玉米:糖份少,纤维含量高,能够减缓饭后血糖上升的速度。

杏仁:杏仁不含胆固醇,仅含7%的饱和脂脂酸。高血脂病人吃30g杏仁,可替代含高饱和脂肪酸的食品。

糖尿病人要结合自身的具体情况来选择主食哦。

(责任编辑:詹远 )

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