古炽明 副主任医师
擅长:泌尿系肿瘤、泌尿系结石、前列腺疾病的微创腔镜诊治....[详情]
1、尝试自己做酱料
很多人吃火锅,为了省事,喜欢买现成的酱料,其实外边的酱料热量高还含有一些不健康的食材,我们可以从网上学习一些制作酱料的方法,自己做,搭配出又美味热量又低的酱料。
2、选择清淡的锅底
现在比较流行的是麻辣锅、清汤锅以及海鲜锅等,其中麻辣火锅的热量最高,多数都是来自汤底的油脂,所以选择清淡的锅底也会帮助我们减肥的哦。
3、注意食材的选择
肥牛肥羊不用说了,注意控制量就好。配菜多选择菌类,蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳海带之类的,冻豆腐、腐竹、土豆片、地瓜片、冬瓜片、各种绿叶菜等都是不错的选择,尽量不选内脏、各类肉丸、鱼丸、虾丸、蟹棒,它们都暗藏很多饱和脂肪和胆固醇。
4、尽量不喝饮料
如饮酒应限量,即使是啤酒也别超过2瓶。至于什么酸梅汤、姜丝可乐之类的含糖量也不低,虽然喝起来并不是很甜。还有坑人的鲜榨果汁也别选了,最好选择无糖的茶水,如菊花茶、大麦茶,甚至是凉白开也行。
5、进餐顺序要注意
最好是先吃菜在吃肉,最好先涮豆制品和菌藻类,煮10几分钟以上,吃起来比较安全,同时还能提高汤底鲜味,然后涮青菜吃,之后再涮肉。先涮菜可以“垫垫底”,减少肉类摄入量。
(责任编辑:苏雅婷 )
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