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健康素菜木耳炒山药

2017-06-20 17:59:55      

烹制材料

材料:山药(1根)、枸杞子(10粒)、干木耳(10g)、蒜(适量)

调料:刀嘜纯正芥花籽油、盐

烹制方法

将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片。切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止氧化变色。

干木耳泡发后洗净撕成小朵;枸杞子用水浸泡一会。

锅烧热倒入少许油,下几片蒜片爆香后,倒入山药片翻炒。

之后倒入木耳和枸杞子,继续翻炒两分钟,看锅内情况,如有需要再加入一点清水。

入盐调味,继续翻炒几下即可出锅。

(责任编辑:苏雅婷 )

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