夏季孩子厌食怎么回事？夏季开胃食谱推荐

进入夏季，天气炎热的什么都不相干的同时我们的胃也跟着闹情绪，食欲减弱，孩子们也变得更不爱吃饭。有调查表明，中国40%~70%的1~7岁儿童存在挑食现象，严重影响营养摄入、体格智能发育。聪明的家长应该学着去观察并分析孩子挑食的原因，并寻求有针对性的解决方法。

挑食原因1：孩子独立性增强，看起来像是挑食，实际却是他们想自己动手吃。

解决方法：提供健康的“手拿食品”，让孩子可以自己进食，一旦他吃到了自己手上的食物，就会有种满足感与成就感。家长喂孩子时，也可以让他自己手里拿个小勺，这会增加他的主动感，对进食更有兴趣。

挑食原因2：有些孩子对某种食物的气味、口感、质地非常敏感，总是拒绝或难以接受。这种行为会导致孩子辅食摄入延迟，影响口腔肌肉及口腔协调运动的发育。

解决方法：家长首先应平静地看待这种现象，可以试着提供多种健康的食物供孩子选择。在每餐中，有孩子喜欢的食物，也有新品种，并慢慢增加和变换食物种类。每个新品种要尽量尝试10~15次，不管他吃不吃，都要让他频繁地看到、闻到、触到。如果经过多次尝试，孩子依然不能接受某种食物，可以换成其他营养成分类似的。

挑食原因3：病理性问题。

解决方法：如果孩子平时吃饭比较正常，在一段时间突然不爱吃饭。此时，家长要敏感些，看孩子是不是生病了。可以到医院就诊，检查与挑食相关的一些疾病，患病儿童的喂养需要一些特殊的干预措施。

挑食原因4：与孩子的气质类型有关，有些孩子只是单纯地不愿尝试。

解决方法：将新品种放在孩子喜欢的食品旁，并鼓励他去触摸、闻、舔这个新食物。当孩子跨出第一步，哪怕只是闻了一下，就及时给予适当鼓励。还可以在吃法上变变花样，比如孩子喜欢吃土豆泥、酸奶，但是不喜欢某种蔬菜，可以尝试把蔬菜做成可爱的造型，并蘸上酸奶、土豆泥等，用这种方法来鼓励孩子去尝试新食物。

开胃小食谱，专治孩子厌食挑食

芒果椰汁糕

材料：清水（250毫升）、椰浆（250毫升）、牛奶（250毫升）、白砂糖、鱼胶粉、芒果。

将清水、椰汁、牛奶和糖一起煮开放至杯中，加入鱼胶粉搅拌均匀。放凉后，把切好的芒果粒加进去，再次搅拌。最后放进冰箱冷藏至凝固就行了。

清蒸原味鳕鱼

材料：鳕鱼、料酒、糖、葱丝、姜片。

鳕鱼去皮洗净，加入所有材料腌制半小时左右。用保鲜膜包好，待水开后上锅蒸，蒸约3~4分钟。

香浓奶酪蒸蛋

材料：奶酪（10g）、鸡蛋（1个）、葱花。

敲开鸡蛋放入碗中，将鸡蛋轻微打散后倒入心型模具中，把切成小块的奶酪放在蛋液上、并撒上葱花，放至蒸锅中蒸上8-10分钟，一份妈妈牌爱心蒸蛋就做好了。

温馨提示：有些孩子很好动，看似挑食，其实是坐不住。这种情况下可以在孩子坐下之前就让他开始吃，就餐时间不需要太长，大约10分钟即可。当孩子表示吃完了，就让他站起来。可以再放些健康食物在孩子能触到的地方，比如一碗草莓或几块香蕉，当他们饿的时候，就能轻松地自己拿到食物了。